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27入v三合一（第6页）

还有什么需要买的让小欢小喜两人去，花了多少钱买了什么要记账，钱不够了找我再要。”

梁潇潇说道。

“是，老板。”

胖子徐来福和丁树根对视了一眼，两人一边一个案板就开始处理食材。

徐小丽和张春兰还有丁康平三人负责跑腿，洗菜，烧火。

梁潇潇已经饿坏了，在厨房里盯着他们做，看见灶台上的瓦罐，梁潇潇道，“徐来福，你会不会炖鸡汤？”

“会的，老板。”

徐来福一边切菜，还不忘抬头看着梁潇潇说道。

“会就好，那个一会你看看炖个鸡汤，傍晚我回家的时候带回去，你估摸着时间做就好。”

梁潇潇吩咐道。

“好嘞。

老板，那我就自己看着做了。”

徐来福应道。

梁潇潇在一旁看他们做饭，心里边感叹，不愧是专业的厨子，这刀工那叫一个麻利，土豆直接切成细细的丝，清炒土豆丝很快就做好了，徐小丽直接端着去了桌子上。

丁树根那边在杀鱼，一只鱼敲晕，开膛破肚，把内脏挖出来，去鱼鳃，刮鱼鳞，动作十分熟练，不过两三分钟的时间，一条鱼已经处理好清洗干净了，直接放了调味料上锅清蒸。

那边胖子徐来福已经开始杀鸡褪毛，先用油煎一下，再放进配好的调料炖煮，一整只鸡直接放进锅里卤。

梁潇潇忽然想起了之前在其他的酒楼吃过的菜，不是清蒸就是炖煮，炒菜也就那几样，没有什么新样式。

真不能怪这个时代的菜清淡，没有辣椒，而且平时大家吃的盐都是粗盐，细盐太贵了，那得是王公贵族才能吃得起的。

而且这里的菜式一般不外传，各家都有个家的家传，这样一来谁也别想学谁的。

丁树根一边蒸鱼，一边腾出时间来做下一道菜，就是豆腐，青菜炒豆腐，排骨汤也做起来了。

那边徐来福已经开始剁肉馅，包了小馄饨，手法倒是快，一看就是经常做。

接下来就是蒜蓉小白菜，风味茄子是，木须肉，小混炒，菌菇汤。

梁潇潇就让他们暂时先做这几个了，做多了吃不了也浪费。

将所有的才都端到桌子上，梁潇潇每样的尝了一口，发现还不错，就是清蒸鱼和炖的鸡有些无趣，小馄饨做的不错，梁潇潇点名小馄饨可以作为酒楼的一道菜，蒜蓉小白菜，风味茄子也都可以作为酒楼的菜样。

梁潇潇最满意的就是菌菇汤，里面还加了几粒枸杞，味道非常不错。

三鲜菌汤也可以作为酒楼的一道菜。

梁潇潇也不想浪费食材了，两位大厨的基本功都非常棒，她手里又有一堆的菜谱，完全想吃什么就可以让他们做什么，再好不过，从明天开始培训起来。

也不用他们自己一道道的展示了。

她今天这么做，主要就是想要见证一下两位厨子的水平。

让大家都坐下来一起吃，大家明显有些拘谨，说什么都不肯。

梁潇潇只好作罢。

风卷残云的吃饱了，就让他们一起用饭了。

吃过饭之后，桌子很快就收拾出来了。

梁潇潇给大家开一个会，第一个问题就是酒楼着装的问题，徐小丽和张春兰两个人最好在十天之内将七个人的衣服都做出来。

至于七个人需要的铺盖，夏天马上就要过去了，这些都得准备起来了。

第二个问题就是住宿的问题，就按之前说的先这么男女分开住。

第三个问题就是卫生，院子里的鸡鸭活物，还有厨房做饭产生的垃圾，每天都要打扫，要及时的打扫。

第三个问题就是两位大厨的培训问题。

“老板，我们两个的厨艺算是不错的了，还需要培训什么？”