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第200章（第2页）

“什么时候去？”

李红月捏着苏恬的手，眼眶泛红。

“过了年吧，春暖花开?的时候。”

苏恬和李红月靠在一起，“今年在青潞府收个尾。”

青潞府的秋天短的让人来不及抓牢，没吹几天温柔的秋风就裹上了厚厚的棉衫。

今年衣裳倒是多了几种样式，各家布坊铺子都在兜卖一种羽绒里子，轻飘飘的，又?软又?暖和，据说是京城来的新花样，掀起了一阵热潮。

苏恬看着成衣铺子门?口络绎不绝的人影，又?想起前些日?子送到的分红，心里美的直冒泡。

天气冷了就想来口热乎的，这?青潞府的百姓日?子过的稍显富裕，大多数人手里都是有些银子兜底，所以平日?里也乐得?在外头下?馆子。

经常能看到街边小店坐着个人，温一碗酒，上两个开?胃小菜，边聊边吃。

自?从前些日?子扩大了店面，又?单独有了卤味和烤鸭窗口，这?每日?消耗的猪肉和鸭子数量就十分可观，烤鸭的鸭架经过炸制也是一道美味，但?是猪骨就不太好处理了，更何况现在基本上是一天一头猪的消耗量，猪骨用来单纯熬制高汤根本消耗不完。

苏恬看着每日?少不得?处理浪费掉的骨架子一阵肉痛，又?琢磨了两三日?，弄出来个酱大骨。

原本只是为了消耗多余的猪骨，没想到这?酱大骨受欢迎的程度超乎想象。

熬了高汤的猪骨尽数捞出，再放到特制的酱汁当中充分浸泡，整个骨头都显现出棕红的颜色，酱料彻底浸透，与大口吃肉相比又?是不同?的风味。

先别说那些干了一天活计的汉子们喜欢到这?儿来，点个三两个酱大骨，再上两壶温酒，若是讲究的，还能让店家拿去火堆上烘烤一番。

火红的火舌源源不断散发出热量，周围的空气都扭曲了，零星的火星四处蹦跶，油脂颗粒滴落到红色的木炭上，&ot;噗嗤——&ot;一声，看着就是一股暖意。

猪骨经过烘烤，油脂进?一步被激发出来，莹润油亮。

一口筋肉一口酒，再加个好友，这?一天呐，真是快活。

酱大骨的价格也是直接压倒了最低，毕竟苏恬也不差这?几文?钱。

不管是什么年代，有富人自?然也有穷苦之人，哪怕是现代社会也会有吃不上肉的家庭，十天半月吃不上一口新鲜肉。

但?是这?酱大骨，虽说不是什么大鱼大肉，但?上头也零星叮着点筋肉，一个接一个的从酱桶里捞出来摆成一排，那种冲击力丝毫不比大块肥肉摆在面前差。

买上一个，将上头的肉沫骨髓吃个干净，剩下?的骨头丢尽锅里加点水，再熬一熬，又?是一顿荤腥。

花个几文?钱，能吃三顿肉，也算是物超所值。

后?院里头又?买了好些丫头，苏恬总是觉得?人手不够，翻过年就要去京城，必定不可能是自?己一个人单打独斗，虽说京城那里还有翠柔她们，那肯定也不能直接上手，少不得?要从青潞府抽调人过去。

苏恬这?头话一紧，下?面一圈小丫头便练出个天昏地暗。