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第70章（第2页）

他抬起手，抚摸着青年胸口的轮廓，最后落在了项链配着的那条银色细链子上。

指尖倏地勾住链条，微微用力向前一拽两人之间的距离在瞬间被拉得极近，鼻尖近乎相抵。

“那么，现在来领你的第二件礼物吧。”

谢以津说。

烘焙是一件难事。

原材料、火候、技术和摆盘这几点都缺一不可，一步错便会影响到最后成品的口感，所以每一步都要一丝不苟、认真以待。

制作奶油蛋糕的第一步，准备原材料，以及制作过程中可能会使用到的厨具。

蛋糕口感绵密香甜的秘诀在于戚风蛋糕坯和奶油。

其中蛋糕胚的烘烤程度，以及奶油的填充这两点尤为重要，需要准备不同的工具，包括搅蛋器、刮刀，以及透明的裱花袋。

如果是第一次做蛋糕的，没什么经验的新手烘焙师，很可能在这最简单的一步会就被难倒。

比如拆不明白崭新的裱花袋包装。

“怎么这东西看着薄薄的一片，会这么难撕开啊？”

“边缘有一个小缺口，从那里撕。”

“我就是从这里撕的啊，怎么还是”

“你好慢。”

“……过生日的人是我，前辈你为什么能比我还心急？”

“你好慢。”

“……”

“要不给我来拆……唔”

厨具的最初准备过程略有不顺，但好在最后还是都处理妥当了。

第二步，则是蛋糕本体的制作。

戚风蛋糕是为蛋糕提供香甜蓬松口感的关键，在烤箱烘烤的过程中需要不断检查，火候太过则会干燥，太生则无法入口。

可以用筷子探入不断试探蛋糕的火候，但如果想要精益求精不出任何差错的话，还是最好等放凉后直接将指尖探入蛋糕胚之中，感受其质地是否足够湿润而绵软。