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老板竖起了大拇指。
鳇鱼肉鲜美,但做不好,或者不会做,那也是腥的不得了。
鱼肉最适合清炖,不能用油煎,否则腥味就出来了。
有句话叫做高端的食材只用最简单的烹饪,鳇鱼肉就是如此。
起锅烧热,下猪油,加入葱姜爆香,加水,少许料酒烧滚。
鱼肉切大块,直接下锅炖煮。
这样做出来的清炖鳇鱼肉,汤清味美,吃一口都能鲜掉舌头。
鳇鱼头富含胶原蛋白,最适于红焖。
成品不仅具有浓郁的鱼香味儿,而且软糯弹牙,一不小心,浓厚的胶质都能把嘴唇粘上。
几个人回到包间坐好,喝了几杯奶茶,彭文飞一笑说道:“小代,今天的这顿我请了,下次你来。”
旁边的几个人都明白,今天这顿饭肯定很贵,让人家一个年轻人出钱是有点过意不去。
“彭科长,算我一个!”
旁边的一个叫做丛星的人说道。
代力一听急了,连连摆手,说道:“科长,几位哥哥,你们能来就是给我面子,必须我请。”
“小代,你省点吧!
留着钱娶媳妇儿!”
彭文飞说道。
代力也是一笑,神神秘秘地说:“你们听我说,今天为啥我请?”
“你说说看!”
丛星挺感兴趣。
“你们知道,我是浙江人。
老爹在家做点小生意,今年赚了不少。
所以,我爹说,让我找机会请朋友们吃顿饭。”
大家一听全乐了,你老爹赚钱了,为啥请我们吃饭?
“做什么生意这么赚钱?”
彭文飞也有兴趣了。
“就是卖咱们边区产的尼龙、天蚕丝,今年行情特别好,手里的货翻倍赚!”
代力显得很高兴,完全就是一个阳光灿烂的大男孩。
“那你必须请!
听说今年卖蚕茧的,卖咱们天蚕丝的都赚死了!”
彭文飞说道。
“是,现在货一下线,立刻拉走,快的很!”
丛星也插话说道。
……
几个人一起议论了半天,都是兴高采烈的。
厂子的货好卖,他们的工资也涨了不少。
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