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第279章 傻柱昏招遭举报爱华使出连环计（第3页）

见他这般闷闷不乐的样子，冉秋叶烧水给他洗漱，然后轻言细语地问他情况。

听他说完，冉秋叶觉得饭馆面临的形势，确实比较严峻。

何雨柱深深地叹了一口气：“以前在厂里上班，只想着凭借自己的厨艺，在外面开个小饭馆，是一件很容易的事情。

味道可以保证，价格也不高，服务态度好，再加上我绝对不克扣顾客，给的分量足。

你说，有了这些条件，怎么可能开不好一家小饭馆呢？”

“竞争！”

冉秋叶脸上的表情也变得十分严肃，“这是来自同业的竞争，一定要坦然接受。”

“就好比你是我班上的学生，你学习态度好。

接受能力和理解能力也很强，再加上你每天写作业也兢兢业业。

你的基础知识非常扎实，你考试的时候也非常认真。

所以，每次考试都想考班上第一名。

普通情况下可以，但有一种情况下，你没办法。

就是本来你每次都是全班第一名，可是，有一天班上来了一个实力强劲的转校生。

他就是样样都压着你，你没办法再拿第一名，只能甘拜下风。”

听老婆大人侃侃而谈，他忽然就安静下来。

李爱华就是那个实力强劲的转校生，他只能坦然接受被他压制的事实。

他心里一下子豁然开朗：“老婆，谢谢你开导我！”

“明天开始，我就立足于自己饭馆，来应对这种情况。

我只能和他们拉开价格差距，实在不行，可以向中低档饭馆发展。”

冉秋叶鼓励他：“对于交叉的客户，你抢不过他们，就直接放弃吧！

勉强去抢，费力不讨好。

李爱华这个人弯弯肠子太多，你抢不过的。

立足于做自己吧！”

第二天，饭馆开门之后，他给员工们强调：“我们要发扬我们的长处，与那家大酒楼相比，我们有一个显著的优点，那就是不用排队，出菜快。

要把这个特点发挥到极致。”

“另外，因为我们成本比他们低，所以，可以把价格压下来。

但开业时的价格体系不变，可以每个月推出不一样的优惠活动，这样不给人一种降价的感觉，而是优惠让顾客得到实惠。”

从这时候开始，何雨柱就开始走访各类餐厅，把人家的新鲜招式都学过来，结合自家饭馆的实际情况加以改进之后，就运用到自家的优惠活动中。

不管是什么活动，总之要给顾客优惠这个是必须的。

所以，何雨柱自己思维陷入了一个降低成本的怪圈中不能自拔。

因为到了五月份，京城天气也渐渐转暖。

所以，很多菜如果没有用完，很快就变得不新鲜。

而何雨柱这边是舍不得扔掉，会用一些方法处理之后，继续使用。

别看李爱华没有亲自来经营这条街上的酒楼，但所有的活动，包括营销策略，都是有针对性的。

对李爱华来说，很多餐厅经营的小招数，他只需要把他前世在各样餐厅吃饭的活动照搬过来就是了。