五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第109章（第1页）

今日统共十一道菜，四道炒菜四道凉拌菜，一鱼一鸡，甜品是糯米粑粑，汤品则是一盅鸡蛋醪糟。

凉拌菜吃的就是个爽口清脆。

厨娘们选用了应季的野菜、胡瓜等，拌上胡蒜、柿子醋、盐等调味料，热油稍一泼，便叫人垂涎欲滴了。

至于炒菜，有两道是卫青和霍去病喜爱的。

分别是春韭菜炒鸡蛋和炒蒜薹，剩下两道便是新尝试了。

一个是春笋炒肉片，一个是红烧肉。

鲜笋是秦岭里头刚采回来的，已经提前处理过苦味儿。

切段下锅翻炒后，将煸过的五花肉和茱萸一同混入，随后加入盐、清酱、孜然粉翻炒均匀，最后撒上葱段便可以出锅了。

至于红烧肉就更是家常做法了。

冷油放入桂皮、八角等大料，炒香后放入五花肉煸炒至微黄，随后放入红饴糖、清酱和盐。

给肉上好糖色后，加开水没过锅中食料，大火煮开后，将姜片和大枣放进去，小火炖煮刻钟，转大火收汁，翻炒至酱香浓稠，就等着上桌啦。

赶在卫青和霍去病梳洗一番换了衣裳的当口，所有菜式都呈上了木托盘。

前院内，酒菜刚一送去，气氛就热起来了。

久在边关，舅甥一人食用的军粮虽然靠着儿子已经提升了好几个档次，可到底跟家里的饭菜不能比。

于是，红

烧肉刚一上去，霍去病连连惊叹：“香！

不愧是无忧琢磨出来的新菜式！”

春笋肉片再一摆出来，卫青也满面春风被征服了。

霍光呢，这少年从小就没吃过好的，这会儿已经是有些目不暇接，但依然能保持镇定，大脑还在飞速思考。

他眼神不着痕迹在卫青身畔逗留片刻，再看看他那位埋头苦吃、嘴角流油的兄长，最后落定在对面独榻上的小无忧身上。

有点怪，他初来乍到，再多看看。

卫无忧见霍光用菜很少，还当他是吃不惯。

本着刷好感的原则，小不点忙吩咐刺儿给霍光先送一碗主食过去。

今日这主食是卫无忧赶鸭子上架，现场教学的荠菜猪肉小馄饨。

春日的荠菜正绿，焯水与拌好的猪肉馅儿搅拌均匀，用制好的馄饨皮包起，热汤锅里煮沸后，盛进小碗里，加点葱花和紫草，洒一点柿子醋，两滴胡麻油，简直是雨天里最叫肠胃熨帖的食物啦。

霍光尝了一个，随后果真“呼噜呼噜”

的，连吃带喝用光了。

卫无忧放下心来，加入到兄弟们争夺甜醪糟的比拼中去。

饭嘛，就是要一群人抢着吃才更香

美食当前，好酒在侧，将军们吃吃喝喝吹牛逼，和着窗外雨声，倒也算是归家后的一大乐事。

霍光推辞不过，被霍去病和卫青几杯烧刀子灌下肚后，很快便迷失在这群魔乱舞的热闹中。

原来，长安当真有这般好。

他这一趟来对了。