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厨艺（第3页）

“好的。”

玛丽解下腰间的围裙，在罗妮夫人的帮助下将菜肴一一摆上桌。

知道英国人与大夏人的饮食习惯不同，她将每道菜都分装成一小份，单独摆放在每人面前。

罗妮夫人的动作比平时迅速的多，在尝试了玛丽的作品后，她的口水就一直处于泛滥中，迫不及待的想要回厨房用餐。

“今天的主厨是我们家的玛丽吗？”

贝内特太太咽了口唾沫，骄傲的问。

天啊，浓郁又迷人的牛肉味快要把她熏死了！

“是的太太，你们请慢用。”

罗妮夫人点头，麻利的退走。

“玛丽，你怎么把牛排切成小块了？”

卢卡斯爵士指着面前的餐盘，一脸惊奇。

“这是土豆炖牛肉。”

玛丽一一指点过去，“这是干焖大虾，什锦蔬菜，都是我从烹饪书中琢磨出来的新菜式，你们尝尝。”

“好吧，这些菜看上去很漂亮，我们愿意做你的实验人。

现在，开始祷告吧。”

贝内特先生的喉结隐晦的滑动了一下，然后用比平日快了一倍的语速将祷告词念完。

大家睁开眼睛的第一件事就是拿起叉子，将面前的食物送进嘴里，然后眸色瞬间暴亮，进食的速度陡然加快了数倍。

切小了的牛肉鲜嫩酥烂，汤汁浓郁，土豆咸香交杂，入口即化，让人恨不得将舌头都吞下去。

干焖大虾红艳艳的，用几片翠绿的迷迭香做点缀，光看着就是一种享受，送进嘴里酸甜可口，嚼劲十足。

什锦蔬菜由绿的黄瓜，白的草菇，紫的甘蓝煸炒而成，保留了蔬菜沙拉式的脆爽口感，咀嚼时嘎吱有声回味无穷，仿佛舌尖上绽开了一朵朵五彩斑斓的花。

这顿色香味俱全的晚餐对吃惯了薯条和炸鱼的人来说简直是无上的享受。

头一次，贝内特家的餐厅在用餐时保持了安静，他们的嘴巴太忙碌了，没功夫说话。

“亲爱的，再给我加点土豆炖牛肉。”

贝内特先生第三次将吃光的盘子递到贝内特太太面前，卢卡斯爵士赶紧扫光最后几块肉，抬起头面露渴望。

“所有的菜都吃完了。”

贝内特太太遗憾的摇头。

事实上，她也没有吃饱。

“那就把昨天剩下的干面包拿来，可以蘸着肉汁吃。”

贝内特先生提出了自己的建议，立即获得了在座众人的热烈响应。

看着大家用面包将餐盘擦的光洁岑亮，玛丽垂眸一笑。

虽然最精通的是宫廷美食，但将宫廷菜肴改造成家常风味却一点也难不倒她。