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第74章 有一种叫椿的树（第3页）

每年春天的时候，村里的小孩子，便会被大人们喊到一起，排队在臭椿树底下，围着臭椿树跑上三圈，边跑边唱。

林毅也做过这样的事情。

村里的老人，等小孩子跑完了之后，便会说，孩子们肯定会长得又直又高。

其次，臭椿的根、茎、叶都是中药，而且鸟兽虫子都不侵，所以也被人们称为百树之王。

“哇，前面又有一颗臭臭的椿树。”

小糯米看到不远处的椿树，连忙又捂住了口鼻。

林毅和沈悦看到这棵椿树却是眼前一喜。

小糯米不认识这椿树，他们可是认识，这是香椿。

而且此时初春时节，椿树上长满了嫩芽。

“失策了，早知道不把竹篓用来装竹笋了。”

林毅嘀咕了一句。

香椿嫩芽可是好东西。

比竹笋要美味，也要值钱多了。

“嘿嘿，毅哥，你看这个是什么？”

沈悦从口袋里掏出一个小袋子来。

“老婆，你是蓝胖子吗？身怀百宝箱？”

林毅看到小袋子，有些开心。

有这么个袋子，他就不用空手而归了，可以带一些香椿树芽回去。

晚上炒上一盘，不要太香。

“爸爸妈妈，你们居然想要吃椿树芽？”

小糯米看到林毅和沈悦想要采摘香椿树芽，有些惊讶。

“小糯米，这香椿树的芽，是可以吃的，不是臭椿树。”

沈悦告诉小糯米。

“门前一株椿，春菜常不断。”

初生的椿芽叶梗粗短，红芽子色泽淡红，香气扑鼻，鲜嫩无骨。

青芽子绿如碧玉，叶片厚实，清香淡雅。

香椿也被人们戏称为“树上的蔬菜”

。

民间有谚语称：三月八，吃椿芽、雨前椿芽嫩如丝。

香椿作为报春树，走在了所有菜蔬的前列，古代没有大棚种植的时候，人们也早就开发出了香椿树芽的十八般吃法。

在春天一来到的时候，便能够品尝到春的味道。

这种醉于舌尖，早于春日的香气，上至当作贡品向朝廷进贡，下到平民百姓津津乐道，受众之广可见一斑。