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第128章 辣椒炒辣椒（第2页）

这两道菜，少了辣椒，便少了一种味道。

小糯米有些不解。

林毅告诉小糯米，之所以切这么多辣椒，是因为无论是烧趴地虎，还是河蚌，都是需要用到大量的辣椒的。

眼里进沙子可难受了，每次妈妈都会给她吹好久，有的时候，也不见得能把沙子吹出来。

“看到这一菜板的辣椒，我就知道，今天中午的菜不简单。”

“吃辣椒和不吃辣椒的人都沉默了。”

小糯米几人都纷纷打起了喷嚏。

辣椒下锅了之后，整个厨房都弥漫着浓郁的辣椒味。

那当妈妈的就有些失败了。

“你可以这样理解，珍珠便是河蚌里进了沙子。”

沈悦告诉小糯米。

直播间的水友其实早就知道了这个原理，但此时听到沈悦的解释，也是有种耳目一新的感觉。

“主播，你直接吃辣椒当饭得了，笑死”

无人机给了一个远处的视角，镜头前，林毅正在切着各种配菜，看到一菜板都是辣椒，直播间的水友顿时惊呆了。

小糯米.

“我看到这么多辣椒，都不敢吃了。”

小糯米年纪还小，对辣椒的接受程度还不高。

湘菜，也可以算是无辣不欢的一种菜系。

趴地虎下锅之后，先油炸到7-8分熟，然后倒入辣椒，还有一些佐料和搭配的食材。

知道了珍珠是贝壳的眼泪后，小糯米不知为何，居然有些心疼起贝壳来。

生抽，盐，蒜头生姜，料酒搞里头。

贝壳可真难。

其它的菜，他还可以迁就小糯米的口味，弄一小碗不放辣椒的，但这两道菜却不行，不放辣椒的话，难烧的好吃。

再说了，这不是还有趴地虎嘛。

小糯米连忙点头，这个她经常会。

大部分荤腥的菜，都可以这样做。

“人类桂冠上的珍珠，建立在贝壳的苦难上。”

准备好了配料，林毅便往锅里倒入油，开始炒起趴地虎来。

得，知足常乐。

珍珠质把异物（沙子）包裹起来，经过长时间的推移，便会形成结晶物，这就是珍珠。

<divclass="tentadv">小糯米顿时恍然，想不到珍珠居然是这样形成的。

“好家伙，这就是湘菜吗？这么多辣椒？？”

从小就要培养她善于思考的能力。

哪怕开了油烟机都没用。