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第5章（第2页）

胖老头没好气地瞪了老夏一眼。

另一个穿唐装的老人摇头，“老夏啊，你不厚道。”

“谁有空耍你们，别看这店小，其他菜也平平无奇，但唯独一道‘樱桃肉’让人吃了念念不忘，香入骨髓，与那时候的九味楼比也就差一点点了，不过比桑氏的可好太多了。”

老夏自得道。

这地方他也是偶然来的，只是想随便吃顿饭而已，却挖到宝了，这才带着老伙伴来吃。

“走走走，保证你们不后悔。”

老夏推两人进去，冲后厨报菜名。

此时，桑炊玉刚被拿走烹饪权，十分震惊地看自己妹妹行云流水的动作。

樱桃全部去核后，还要炸制，桑九味炸樱桃的时候桑炊玉一愣，他学的时候没有说樱桃要炸啊，他看他爸制作无数次了，从没炸过。

桑九味没工夫理会他的震惊，炸过的樱桃变得软了，再放进冰水里过一遍。

樱桃等大的肉块快熟的时候，投入樱桃，翻炒浇汁，大火收干，盛出樱桃肉却不见液体散流，代表火候恰到好处。

一盘粒粒分明的樱桃肉摆在桑炊玉面前，热气内敛，晶莹剔透，与桑炊玉做的完全不一样！

救命啊，我妹妹真的很不对劲！

！

第四章想学吗

“上菜。”

桑九味朝菜扬了一下下巴。

桑炊玉咽了咽口水，一种难以言喻的激动和紧张涌上心头，极力冷静，端着这份和以往认知完全不同的樱桃肉送到客人桌上，不过并没有立刻离开，故意放慢动作。

“嗯？”

点到这份的客人正是老夏三人，老夏是来吃过的，见到这份卖相极佳的樱桃肉最惊讶，怎么和上次不一样，换厨子了？

樱桃肉外壳裹着晶莹的酱汁，颜色酒红通透，欲滴未滴，更像一盘樱桃裹着糖壳，没有被串成糖葫芦，反而被摆在盘子里。

所有香气都被外壳牢牢锁住，连热气都没有冒出一丝，老夏以为厨子为了卖相放弃味道了，心里有点不高兴，今天来错了啊。

不过他没说什么，算自己倒霉吧，只能愧疚地看向两个老伙计，离开后再解释道歉了。

“卖相不错啊，尝尝。”

其他两人可不知道老夏后悔了，胖老头率先伸出筷子，夹住一块肉，外面并不是看起来的糖脆壳，入筷软而不烂，很容易夹起来。

大小正适合一口闷，咬下微微弹牙，肉的纹理十分乖巧毫不塞牙，表皮破裂的一瞬间清润的香气炸开，汁水饱满不溢，带着樱桃香充盈着口腔，胖老头一个没忍住，“唔！”

“烫到了？！”

老夏和唐装老头一惊，紧张地看他，连桑炊玉都心中一抖，不会吧。

“唔，唔唔！”

胖老头一遍吃一遍摇头，就是不说话，看着倒也不是痛苦的样子。