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第20章 南堂怀仁（第1页）

“格格，来尝尝这次的味道如何？”

迎玺小楼的厨娘刘婶一大早这已是第二锅炸好的春卷上桌了。

第一锅炸出来的老了些，待凉却了看上去显得有些焦色。

这第二锅就好多了，每条都是金黄色，皮薄酥脆、馅心香软。

“唔，刘婶的手艺就是好！”

槿玺一条入口，连竖大拇指赞道。

“嗨，格格过奖了，奴婢呀，也就这点用了，格格不嫌弃就好。”

刘婶被槿玺一赞，老脸羞赧。

话说她来到府里也有两年，之前都在大厨房帮忙。

由于性子内敛不善言辞，故而两年下来，并没有如其他大厨房里的厨子厨娘一样三不五时地得到老爷或是其他主子的赏赐。

这回，若不是老爷来大厨房挑厨娘时，几个活络的婆子告假回家探亲，只有她与辛嫂以及另两个男厨在，故而，她与辛嫂被老爷点了进主院帮忙。

她被分到了迎玺小楼，而辛嫂则去了福晋所在的柳棠院。

对大户人家后院的厨子厨娘而言，从大厨房的帮工，到小厨房的主厨，这样的跳跃，犹如一步登天。

不仅例钱涨了半两，逢年过节还有主子给的赏。

所以她用十万分的精力投入到工作中，谨言慎行，如履薄冰，生怕这么好的机会因自己的粗钝而溜走。

好在伺候的主子虽然年纪小，却是个十分明事理的。

不仅没有挑她的漏，还时不时地想出一些新颖花式的吃食点心让她尝试着做，做出来有的多，还允许她带回家。

有这样的主子，是她们做下人的福气。

于是，她也更加尽心地伺候小主子，不再是流于言表的应付，而是发自内心的照顾。

“唔，刘婶，这些我带去给额娘与哥哥们，余下的，你与丫鬟们分着吃吧。”

槿玺吃了两条后，擦净双手，示意末儿取了两个食盒，每只装了六条，准备待会儿带去给便宜娘以及双生子尝尝鲜。

剩下约莫还有七八条，留给忙活了一早上的刘婶与丫鬟们。

她昨日心血来潮一句话，就让小楼里的下人们忙了一个下午外加一个早上。

只因刘婶昨个儿下午做了一种叫”

春饼”

的点心，据说在大清朝很流行，其实与后世的春卷极其相似，只不过扁平许多，里头的馅儿是千篇一律的雪菜豆干肉末，吃起来有些咸硬。

故而，槿玺笑说着建议刘婶，下回让她将面皮儿卷成长条卷儿状，里头放的馅料也可以换成其他的，譬如喜甜食的，可以用芝麻酱儿、花生仁儿、碎杏仁等又香又脆的做馅儿。

譬如喜咸食的，可以用豌豆粒、鸡蛋丝、虾仁碎、猪肉丁、胡萝卜丁等合成颜色鲜亮的咸馅料儿。

简单的句话，说得刘婶眼前一亮，立即要尝试做做看。

这不，昨个儿碾面皮、做馅料，今早上裹成卷下油锅，立即将流行清朝的春饼，改良成风靡后世的春卷。

顿时让槿玺有种将如此能干利索的刘婶困在小厨房里着实委屈了她，应该让她出去开家点心铺子做掌柜……嗯，这倒是个好主意，待新招入楼的四个丫鬟也能独当一面了，她就率着丫鬟厨娘开食铺赚银子去……好给她二十五岁出宫后的独立生活囤积点银两……

…………

“怎样？哥哥没有食言吧？”

齐琛捏捏槿玺的脸蛋儿，爽朗地笑道。

昨个儿尝了妹妹亲自送去青柏院的点心春卷后，感动地一口应允今日就带她出府透透气。

“那样才能让哥哥继续保持现在这样的好身材呀。”

槿玺眯眯笑地打趣道：“否则，岂不是要成大胖子了。”