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县令夫人（第3页）

“李嬷嬷，这是姜洧的妹子，姜三娘，”

孙大娘看着老妇，指了指姜溱，又对着姜溱说道，“三娘，这是夫人身边的李嬷嬷。”

姜溱打了声招呼，手伸向火塘边，袖间被雪打湿处，飘起淡淡水汽，悠悠叹了声：“今日风雪真大。”

李嬷嬷见她蹲在地上，将身边的小木凳递过去，附和道：“比昨日大多了，若不是夫人念着乡味，我这把老骨头也不稀得出门。”

孙大娘淘着米：“我们一辈子没出过万渠县，做不了江南菜。”

江南菜？原著中知县夫人是个爱吃的老好人，眼下自己差钱，若能抓住夫人的胃，应当多多少少能捞点钱花花。

“夫人是江南人？”

姜溱追问了一句。

“海洲人哩，行路都得行三月，想家得不行，成日念叨着要回去。”

李嬷嬷回到。

姜溱不知海洲在哪，但既然是江南，口味大抵相同，自己为了做视频可是考了高级厨师证的，难不成还拿不下一个小小夫人？

想到就是干，将袄袖卷起，搓搓手，说道：“我之前学过几道江南菜，不妨让我试试。”

姜父没死之前，有时在赌桌上还是能赚回来几个子，认识的狐朋狗友多，路子也多。

曾经送姜溱去京城大酒楼学过艺，只是不到半月，她又自己偷摸回来了。

她学没学到东西，众人都心知肚明。

但她张嘴说了，孙大娘也不好直接拒绝，讪笑道：“你这嫩皮肉，仔细被油溅了。”

这委婉的说辞，一根筋的姜溱显然没听出来，只当她在关心自己，大咧咧笑：“大娘放心，我心里有数。”

看着厨房今日刚买的食材，姜溱挑中一尾草鱼，半盆河虾。

草鱼去鳞，去鳃，利落入刀，剖劈雌雄两片，处理好鱼肉，放进锅汆煮。

又转头处理河虾，去壳，挑虾线。

二人见她动作干脆，有条有理，心下皆是一惊，不是说姜三娘最瞧不上窝在厨房的女人？还扬言此生不下厨房，只上厅堂。

今日怎么转性了？而且瞧她切菜挥勺的动作，至少也有十年经验了吧！

两人都在对方眼中看见了震惊，一时房内只有嘟嘟切菜声。

姜溱处理好虾仁，见锅中鱼鳍竖起，眼珠吐出，时候刚好，捞出鱼，沥干汤水，便放在一旁，准备浇汁。

孙大娘见此，摇了摇头，看来也只是花架子，片鱼时看着高深，最后只是锅中熬煮片刻，难以想象鱼腥，怕是要将夫人腥吐。

糟蹋粮食，心里叹了一声，默默到一旁坐着剥冬笋。

刚剥了半盆时，忽然一阵酱香，“刺啦”

一声，鱼香四溢。

“鱼好了，虾也快了！”

姜溱语气上扬，将鱼装盘，放在灶檐上保温。

李嬷嬷瞧着鱼，色泽红亮，清香扑鼻，惊得瞪眼，讶然道：“这是什么做法？头一次见，平日草鱼只是剁了炖汤喝。”

“这是江南做法，叫西湖醋鱼，”

姜溱将炸虾捞出，古代烹饪方式简单，她做得可是经过无数人改良过的版本，她很有信心，“再来一道龙井虾仁，便好了。”

净锅，放虾仁，倒入煮好茶水，翻炒出锅。

她不知道做完两个菜的时间，孙大娘心态跟踩高跷一般，上上下下，变了又变。

将菜放进食盒，姜溱才看向李嬷嬷，说道：“趁着雪小，嬷嬷赶紧给夫人送去罢。”

李嬷嬷从灶前站起，接过食盒，想了想，说道：“娘子同我一道罢，届时夫人问起，我也好交差。”

这句话正合姜溱心意，连忙答应，跟着李嬷嬷往后宅走。

给县令夫人做饭怎么也比在县衙帮厨有赚头！