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第78章（第1页）

第78章

一个个的竹筒插进沙滩上跳跳鱼的巢穴旁边，筒口朝上，而原本的老巢则是用泥沙覆盖上。

“小昇，可以赶了！”

余年看着带来的竹筒已经布置得差不多，于是双手作喇叭状向余昇呼喊。

“哦，娘亲，我开始咯！”

余昇小小一个人儿，手里拿着长竹竿，竹竿顶上栓了数条稻草编成的绳子，在空中挥舞时呼啦作响，扫过泥地时将跳跳鱼都惊了起来，蹦跳着往前跑。

满滩都是跳跳鱼噼里啪啦的声音！

跳跳鱼见到坑洞，不假思索地便往里钻，在黑黑的巢穴里放心多了，想要往沙子底下爬的时候，却发现似乎碰上了石头......

“媳妇儿，好厉害啊，跳跳鱼全都钻进竹筒了！”

拾来从地下挖起一个竹筒，看看里面竟然有三条跳跳鱼挤在一块，惊叹不已。

“当然啦，我这么聪明，略施小计还不是手到擒来！”

跳跳鱼们，受死吧，哇哈哈哈哈！

双手叉腰，扬着下巴，一脸得意的余年不知道自己现在很有反派的气质......

这法子还是她穿越前去渔村看到的。

要用竹筒捕跳跳鱼法，必须得鱼群密度够大才行，否则也是抓不到多少的。

老渔民捕捉跳跳鱼则是用钓鱼法，看准了鱼的位置，挥动鱼竿把钩子甩出去，钓上鱼，再猛地抽回来。

钩鱼法很难，需要极高的技术，而跳跳鱼卖得价格又贵，因此那些有钓鱼技术的老渔民卖一回跳跳鱼够半月生活的了。

不过这些跳跳鱼，余年没打算卖，都是儿子战斗的成果嘛！

用一小块雪白的猪油滑锅，锅底油润后，将洗净收拾好的跳跳鱼放进去略煎，猪油与鱼皮交接，发出吱吱的响声。

炖煮鱼类之前，用猪油煎过鱼身，便能熬出浓白的鱼汤。

鱼皮煎得焦脆，余年便加入水熬煮。

跳跳鱼在水中逐渐挥发出肉的鲜美，渐渐的，鱼汤从清水表面飘着油花，转成了乳白色的鲜美汤汁。