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第47章（第2页）

就在苏岑要处理鱼的时候，看见苏萍萍端着一盆花甲要往一锅水里倒。

苏岑连忙阻止：“萍萍姐你这是要怎么做？做汤吗？”

苏萍萍笑了：“这叫花甲，没啥肉，就烫一下捞起来就吃，做汤腥得很，不能喝的。”

苏岑闻言，一把抢过盆子。

“我这有个新做法，你等会照着我说的做，肯定好吃！”

爆炒花甲，夜宵必备啊！

随便煮煮就吃，那岂不是暴殄天物，浪费可耻啊！

第35章姑姑做饭可难吃了

苏岑把花甲拦下，往盆里倒了些盐和油，让花甲吐吐沙。

花甲是苏萍萍一大早去海边赶海捞的。

见苏岑喜欢，苏萍萍就跟苏岑约着下次一起赶海。

苏岑笑着答应，手上利落地把鳕鱼肚子的部分切了下来，切成两厘米的厚片，剩下的鳕鱼让刘杰把肉剔出来，跟胡萝卜一起剁成肉沫。

她不敢自己调味，生怕糟蹋了这美味的鳕鱼肉。

苏萍萍见苏岑避之不及，笑着走了过来，照着苏岑说的往里面放淀粉，盐和葱姜水。

准备工作就绪，苏岑坐在灶前烧火，苏萍萍则站在锅前，那战战兢兢的模样，不知道的还以为她要上战场，而苏岑就是她的指挥官。

苏岑往灶台里塞了一把柴火，开始cue（发）菜（号）谱（施）流（令）程。

“我们先煎鳕鱼，锅热了就倒适量油，再放鱼进去小火煎，在表面撒适量黑胡没有黑胡椒就不撒，煎到两面微微焦就盛出放一边。”

等苏萍萍把鱼盛出来后，苏岑转头吩咐打下手的刘杰。

“刘杰把柠檬汁拿过来。”

回头又继续cue流程。

“柠檬汁倒进锅里，加适量白糖和水，小火煮到粘稠状，就把柠檬汁淋到煎好的鳕鱼上。”

苏岑一步步说着。

苏萍萍就像个没有思想的机器人，一个指令一个动作，就这样苏萍萍照着苏岑的步骤，做出了一道柠香煎鳕鱼。

一旁看着的刘杰都啧啧称奇。

闻着厨房里的香气，刘杰忍不住好奇问苏岑：“好香啊，嫂子你怎么知道要这么做的？”

苏岑耸了耸肩：“书上看到的。”

这一说法让两个人都睁大双眼瞪向苏岑。

刘杰之前就被苏岑那一口流利的英语震撼到，现在听苏岑说看书连做菜都能学得到，对苏岑的崇拜更是无以复加了。

“文化人果然懂得多，嫂子你真厉害！”

苏岑低调地摆摆手，拿起筷子夹起一块鳕鱼尝了尝。

酸甜适中，鳕鱼的表皮带着微微的脆感，还有油煎的焦香，配上柠檬的清香，把鱼表面的油的腻完全覆盖。

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