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第209章 设计院子（第1页）

“舅母，这个学起来也不难，可能要多练习几次，掌握一下火候和调料的比例。

其他，倒也没有多复杂！

这个手艺传给你们了。

就希望你们好好守住，能够一直做下去。

若是把配方流出去了，到时候只怕会影响到你们自己。

所以，我不打算把配方写给你们，到时候让翠柳教你们的时候。

你们一定要用心给记住。”

童氏和樊氏立即表示，一定会好好守住配方。

“外祖父，我们玄王府在长安街上就有一家卤味铺子。

我们铺子里面不仅卖这些卤下水。

还会卖卤鸡腿和鸭腿这些，长安街上的都是做王公贵族家的生意，所以，会好做一些。

我们王府的卤味生意如今都特别好！

我们每天都是定量只做那么多，每天大家想吃，都是一早安排家里人的下人来排队购买。

来迟了的，就没有！

舅母她们若是能够把这个卤味学好了，相信收入也不会比面馆差的。”

吕老爷子听了笔道：“婉儿，你这话我相信，这味道我们一尝就觉得是人间美味！

换作谁都会喜欢吃的。

而且，如你所说，这些下水的成本不高。

若是做得好了，利润空间还是很大的。

哪怕是薄利多销的方式，应该也能赚到钱的。”

“对，外祖父，只是有一个问题你们得考虑进去。

如今吃下水的人少，大家自己不会做。

所以，成本如今是很低的，可若是以后，吃的人多了。

这下水的成本价怕是也不会低的。

所以，我们得提前备好了货源。

比如，可以在庄子上养一些鸡鸭和猪。

到时候，除了从外面买这些原材料，自己也能提供一些。

不怕断了货源。

自己有充足的货源了，成本就能自己掌控了。”