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大龙虾就成蒜蓉蒸虾,一人蒸一只。
大户人家尝鲜必须得准备充足了。
她很快把帝王蟹和大龙虾处理好,并且把虾一只装一盘,放进了大蒸锅里。
需要蒸的蟹也一并放了进去。
全程翠柳和养心殿的厨娘都在一旁学习。
再利用一些碎蟹肉加了几只大闸蟹和一些大青虾做了一份海鲜粥。
打算大家尝尝,也可以给安安吃一些。
待到需要清蒸的全部放进了大蒸锅后。
她自己则是让小厨房里的帮厨把兔子处理好后,打算做一道红烧兔肉。
还炖了几盅鹌鹑汤。
里面加了参须和几味滋补的中药。
然后,还做了三文鱼。
她不知道大家是否习惯吃生的。
于是,今天的三文鱼做的两种口味,一种刺身,一种香煎的三文鱼。
还做了一道卤五香的鹌鹑蛋,做得比较多,这个可以给太后和皇后当做下午茶吃。
主要是也想看看这个如果加入零食铺子,会不会受欢迎。
红烧肉里面也配了一些鹌鹑蛋。
还做了一道椒盐鸡翅,白酌生菜、番茄肥牛、糖醋排骨、口蘑炒芦笋。
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