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一五九秘密（第2页）

闻安臣笑了笑，指了指那大瓮。

“原来还是老客。”

老汉笑道：“要不要麻汁麻油？韭菜呢？”

“都要！”

闻安臣道。

“好嘞！”

老汉应了一声，走回大瓮旁边，喜滋滋的盛了两大碗端上来。

张静修搓着手兴奋道：“我瞧瞧，我瞧瞧，你带我吃的这是什么？”

只见碗里是白色的跟豆腐有点儿像的东西，上面浇了浓厚的卤汁，卤汁上浇着麻汁麻油，

上面撒了韭菜叶。

白的白，黄的黄，绿的绿，煞是好看。

闻安臣已经很娴熟的把碗里的东西给拌的匀和，勺子一边在碗里头七切八切的，一边道：“这叫老豆腐。”

“倒是没听说过，不过豆腐脑却是吃过的。”

张静修学着闻安臣的样子也开始拌。

“跟豆腐脑差不多，不过有些区别，主要在卤汁上。

这个卤汁更厚，也不放黄豆什么的，只放麻汁麻油韭菜这几样儿。”

闻安臣道：“山东布政使司德州府和济南府那边儿爱这么吃。”

一旁老汉夸赞道：“这位公子说的对，俺们就是德州府过来的。

公子也是？”

闻安臣笑笑，道：“我不是，不过之前听人说过。”

张静修舀了一勺子放进嘴里，顿时眼睛一亮，又连着吃了几大口才哈了口气，叫道：“当真是好吃！”

“其实若是把麻油改成辣椒油，那就最好不过了。

可惜啊…可惜…”

闻安臣吃了几口，那熟悉的味道回荡在嘴里，他叹了口气，轻声道。

“辣椒油，那是什么？”

张静修问道。

闻安臣方才一时心情激荡说漏了嘴，赶紧掩饰般的笑笑：“海外的一种东西，没什么。

这会儿咱们大明应该有，不过还没普及。