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第八十八章 意外中所暗藏的意外5（第3页）

“滤网当然有用，如果我要在往锅子里倒油的时候使用某样东西过滤油中的杂质，那么这样东西便一定是它。”

说着珪还不忘看傻子似的瞧了她一眼，接着又道“过滤好油之后，我便会将打好的蛋液缓慢下入锅中炸至定型以得到我所要的‘蛋丝’。”

“你到底打算做一道怎样的菜呀？”

她又问。

“不是‘菜’，而是炒饭。”

“炒饭！

？”

“没错，就是炒饭。”

珪说，“古人云‘腰缠十万贯，骑鹤上扬州’。

今个就让我用这几样仅有的食材，为你做一道简易版的‘扬州炒饭’吧。”

“哦，原来是它呀。”

“你以前吃过？”

“有所耳闻，但还没有亲口尝试过。

我记得那好像是蛋炒饭一类的料理吧？”

“那今天你可算是有口福了。”

“但愿吧。”

“怎么，不相信我的厨艺么？”

“你的厨艺好不好我不知道，可是你这么讨厌我，谁知道你会不会故意把饭炒得很难吃呀？”

“把料理尽可能做的好吃，是厨师对食材的最基本尊重，我是不会因为你而舍弃这份操守的。”

珪一边说着，一边将碗中的蛋液呈现一条细丝状缓慢倒入油温已经达到要求的炒锅中，并用锅铲小心在锅中搅拌着使蛋丝在油中旋转成型。

如此绝妙的手法，普通人没个两三年时间是绝对学不会的。

蛋丝炸至定型后，珪即用滤网将其捞出，并用炒铲按压挤出蛋丝中多余的油量，接着便对站在一旁‘看戏’的幸子道“难度较高的活我已经替你干完了，如果你不是只学会了切菜的话，就把刚才泡好了水的虾仁端过来焯水断生吧给我看看吧？”

“断生……那个，断生是？”

“焯水就是用开水煮，断生就是八成熟，你不是说自己跟着某个帅哥学过几道菜的吗，怎么连断生这么简单的事情都不知道。

真不知道究竟是你天赋太差，还是你那位名师教的有问题。”

在新“师父”

的不间断的教导下，幸子小姐总算是把虾仁跟一开始切好备用的胡萝卜和竹笋全部都给炒好了。

就在幸子将炒好的食材装碗备用，以为终于可以歇一会了的时候，耳边而又传来了他催命一般的号令“清水净锅，然后去将煮好的饭给我端过来。”

“知道了……我现在就去……”

幸子解下围裙，长呼了一口气道。

看着幸子脸上的疲态，一旁的广子则道“那个，还是让坂井小姐去客厅休息一会，这儿就让我来给小弟弟你帮手吧？”

这已经不止是广子第一次提出要给幸子帮手了，只可惜前几次都被珪以「没关系，她体力很好」给回绝了。

看着幸子一头大汗，气喘吁吁的样子，当真是叫人有些于心不忍。

更何况她还是这间屋子的主人，哪有主人在一旁歇着，家务活全丢给客人去干的道理呢。

可是在珪看来，反正都已经使唤她到这个地步了，又岂能因为别人的一句话便让她停下来。

因此今个她就算是要休息，也应该是自己使唤完她后“赐”

予她的，而绝不应该是别人替她求情给求来的。