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第一百五十五回 过年菜（第2页）

林巧烟吃了酒又指着下一道菜道：“这道菜名叫水晶龙凤糕。

我也配了首诗。

红枣入米糕，难掩妖娆貌。

糯糯龙凤雕，晶莹万里遥。”

端木华听了笑道：“这心思用得也巧，这道菜是将枣子嵌入糯米中，蒸到糯米绵软以及枣馅爆出为止，米糕软糯白亮如水晶，因嵌入枣子时又做了龙凤图样，因此叫水晶龙凤糕。

这糕倒平常，妙在这龙凤图样，诗文也不错，大家尝尝。”

一时吃毕，又吃了两杯酒，杨妈方带着十个丫头又端上来十盘菜肴放在各自食案上，墨子桐道：“叶姨娘，这两道菜是你做的，你来说说吧！”

叶晨露站起身道了万福说道：“这道菜名叫卯羹。

一首五言诗献上，请老爷点评。

说完便接着说道：嫦娥怀里卧，原野陌上活。

曾经三窟乐，入羹味尤阔。”

端木华听了点头道：“这道菜是用卯时搏杀的山中野兔炖的，因此取名叫卯羹。

这是道野味，很难得。

叶姨娘这诗做得是诗却也像猜谜用的谜面，不错，不错。”

看大家吃了一会，叶晨露指着另一道菜说道：“这道菜名叫暖寒花酿驴蒸。

也配了首诗，我说出来你们听听吧！

春暖入门来，万物始徘徊。

醉后作乖孩，众花笑我呆。”

端木华指着那菜说道：“这也难得，这道菜是用酒、干花及一些辅料浸泡驴肉一日，以旺火猛蒸，再以文火焖烂。

因毛驴子可以作运输工具，驴皮还能熬制阿胶，驴肉市面上不多见。

叶姨娘这菜入口即化，余味无穷，大家尝尝。”

一时又吃了几杯酒，叶晨露说道：“我们都吃了酒，这会子竟有些醉，不知太太准备的是什么菜肴，这会子连地中间的炭火盆都撤到了四周，换上一张大食案，难道在这里现做不成？”

墨子桐道：“叶姨娘这般耐不住性子，才吃了几杯酒，就说起醉话了，说完，又对杨妈说道：时辰也差不多了，让她们上吧！”

说完，只见杨妈站在地中间的食案边，后面二十四个丫头端着二十四样菜品，按顺序摆在食案上满满摆了一桌子。

墨子桐起身来到食案边，指着案上食物道：“老爷，各位姨娘，这二十四碗名叫生进二十四气馄饨。

每种颜色随着季节变化而变，从绿色到焦黄色每一色代表一个节气，里面馅料也是根据节气不同采用该节气代表菜蔬，大家随意挑选节气馄饨品尝，边吃边欣赏新编的二十四节气诗乐表演。”

说完，绿君为端木华端了立春和大寒，连翘为墨子桐端了春分和白露，香叶为苏姨娘端了夏至和秋分，紫藤为叶晨露端了谷雨和冬至，星月为黄姨娘端了惊蛰和霜降，冬灵为林巧烟端了清明和小寒。

大家边吃边看，只见那边上来二十四位女子，每人手中一样乐器，吹拉弹奏，中间站着的却是春芽。

只见她穿着一身红衣红裙，就连那脚上也是一双红色锦缎绘着喜鹊登枝图样的鞋子，一改往日垂髻，梳了一个反绾髻，看上去高挑了不少，面上又画着时世妆，宛若初来人间的待放花朵新鲜娇嫩。