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第四章 面头（第1页）

（）礼拜天是对城里人而言，乡下生活没那么讲究，只有农忙和农闲。

七月中的双抢是典型的农忙时节，当然这是以前，现在虽然也忙，但那种全村老少，能下地的全体出动的场景是看不到了。

收割有收割机，插秧也有插秧机，虽然要租赁费和油钱。

但大家一算，这钱花的太值得了啊！

一来可以免去汗滴禾下土的劳累，以前就是课本上都说庄稼汉勤劳肯干，顶着七月的毒太阳，面朝黄土背朝天，但若不是万不得已，谁愿意受这份罪？双抢时节一头栽倒在田里从此再也起不来的老把式也不是一个两个了。

现在日子好过了，大家都开始惜命起来。

二来农村人向来勤劳，既然庄稼能用机械化来伺候，剩下的时间自己也不能闲着，自打小赵先生来了后，村里悄然发生了很大的变化，其中最大的一点就是，大家闲下来的时候都不约而同的开始做各种手工杂货了。

比如，中滩村的特产手工挂面。

天石县虽然地处长江以南，但却有喜欢吃面的饮食习惯。

山里不比城镇，想要什么花钱买就是，很长的历史阶段，山里人的日常消费都开初一十五赶集，或者是货郎。

若想吃面条，还是得靠自己动手，时间久了，竟然还有了名声！

大滩乡就以手工挂名而在此地闻名，甚至隔壁县市也会专门指名道姓的来购买，而中滩村的手工挂面更是精品中的精品。

赵昊对此有点搞不清楚，在他看来，挂面么，长得差不多，吃起来口感也差不多，但莫说天石县就是临近县市的居民却分辨的非常清楚，生挂面折下一截来放在嘴里嚼嚼立刻能分辨出产地。

这让他觉得神乎其技。

脑子一转之下很快想到了集中销售这个主意。

原本各家各户做完挂面后，都是自己扛着去县城摆摊卖，最多是相好的邻居亲戚帮着捎带一下。

但赵昊觉得这样实在太麻烦，成本高效率低，来回一趟，花时间不说，还得算上长途车钱呢。

他在县城找了几家面馆，和对方定了个长期收购合同，每月几次，他开着农用三轮车一路叮叮当当的面送去，一来二去，做出了名气，原本只是第五村民小组怎么做，现在倒好，整个村子都指望他了。

赵昊一面顶着太阳在地里抡大板锄，一边脑子里在盘算，礼拜一去面店送货的时候，怎么想办法再把价格抬上去几分，多一点终归好一点，既然乡亲们相信自己，总也不能让他们失望吧。

“小赵哥，小赵哥”

刘慧远远的叫了起来，她又来送饭了。

“小赵哥，我还得回家帮忙做挂面，饭盆就放在你这儿，反正你等会要来收挂面的，一起带来就是了……”

“好啊，就是麻烦你大太阳天的又跑过来……”

“乡下人，不像你们城里人那么娇贵，我不怕的，先走了啊，对了，等会早点来，我妈说了，到时候给你多留点面头子吃！”

“啧”

赵昊喉咙耸动“先替我谢谢嬷嬷和叔啊。”

“我就知道，我走了，再见！”

……

下午两点多，终于把地全部翻了一遍，水稻的根都被翻出来，然后重新埋入土中，这样不用过多久，就会变成肥料，到时候往田里放水，就能插秧了。

做完这些事情确实是很有成就感，可这头顶这火辣辣的太阳，赵昊热得实在受不了，他知道这个点，不会有人出门，淘气心起来，摸到条小溪里，鬼头鬼脑的左右张望一阵，脱了个赤条条，往水里一跳。

一刻钟后，他踩着小径往村委会而去，一路上路过片片油茶田，这两年村里在保证粮食种植面积的情况下，开始种植更多的经济作物。

看看远处新平出来的粮田，赵昊心里充满欢悦“这里面有我一份啊！”

脚步轻快，但速度却慢了下来，两眼不停的盯着旁边的油茶树“有了……”

顺手在油茶树上撸了两把，摊开的手掌上多了枚，白色的“果实”

。

大小和油茶叶子差不多，但却厚实的多，这叫茶耳，是油茶树的一种变态叶，由于整棵油茶有的枝干吸收营养无法返还到每个叶片中就集中在这几片上。

扔进嘴里嚼嚼，清香扑鼻酸甜可口，还特别松脆，边走边撸边吃，心里子啊念叨，谁说山里贫瘠？这种东西放到城市里起码得好几十一斤，好吃又营养，如果不是到这儿干活，估计一辈子都尝不到这种美味。

小溪里的冷水浴洗掉了身上所有的热气，甘甜微酸的茶耳则让人神清气爽，等到了村委会的时候，赵昊的精神状态又恢复到早晨醒来的时候。

走进办公室，熟练的从墙上取下钥匙。