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第625章 抓青蟹做烤虾（第6页）

李多鱼脸有点黑，要不是老米年纪有点大，真想一脚把他踹海里面去，让他好好清醒一番。

这些撬生蚝的女人非常的利索，很快就把虾线给挑完了。

在做烤虾时，一定要把虾线给挑出来，不然做出来的烤虾，腥味就会很明显。

虾线里的东西，说白了就是虾粑粑，而对虾吃得越好，虾粑粑也就越臭。

挑完虾线后，李多鱼则开始架锅烧水，直接用刀背将一整块生姜，将葱打结，然后再倒入一些盐巴。

烤虾并不是直接晒熟的，跟生蚝一样，都是要先煮一下，然后再拿去晒。

最好的虾干，自然是用太阳慢慢晒出来的，可他们李家明天就要去榕城。

只能用最便捷的方法，就是用当他当初烤生蚝的烤房，直接拿过来烤虾。

差不多，在傍晚时。

李多鱼的烤虾，差不多烤好了，虽然没有晒得那么完美，但整体卖相还是可以的。

烤虾一只只都蜷成向内扣的c形，虾壳跟虾肉已经分开了，没有粘在一块。

可以很轻松就把虾壳分开，李多鱼随便拿了一只烤虾起来，掰掉虾壳后，放在嘴里咬了一口。

口感刚刚好，挺有嚼劲的，味道也是相当鲜甜。

还是这种本地对虾做出来的烤虾最好吃，李多鱼也很久没吃到味道这么正的烤虾了。

好的烤虾，哪怕不添加各种调味剂，味道也是非常好的，就是那种纯粹的好吃。

前世网络上很多卖烤虾的，视频拍的很好看，特别的大只，可卖到客户手里的都是那种小虾米。

事实上，真正的烤大虾价格非常的贵，烤完后，整个重量缩水一半以上，再加上人工等等。

正常情况下，烤虾的价格应该是生鲜的三倍左右，如果低于这个价格，必然是有猫腻的。

要是按照今年的价格，李多鱼手里这些烤虾，真要卖的话，每斤至少也要二十块。

十块钱的话，有些人咬咬牙还能买得起，可二十块的话，那就不是咬咬牙的问题了。