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第113章（第1页）

稍有不慎，便是被人压在耻辱柱上耻笑，他这个小徒弟真是太过天真了！

“…量产？我试试吧！”

陈平平挠了挠脑壳，应了下来，说不定厨艺上来了，能捡个第一玩玩呢！

石磊不明白陈平平是因为接了任务的缘故，不得不硬着头皮去争取！

自然只会觉得陈平平飘了，而陈平平也不可能和他说原因，那有可能直接被送到精神病院里头了！

石磊没多说啥，只让陈平平总空余时间先练习，然后发现的问题到时候再问他。

陈平平仔细回想着石磊之前的过程，在脑海中一次又一次的过着流程，等自己能将整道菜的流程顺下来之后，才开始尝试去做八宝葫芦鸭。

结果直接第一步就失败了，焯水使鸭皮充气这一步就废掉了五只鸭子，作为容器，鸭子皮一旦破了，就不能再用了，就算勉强用，味道也不会好。

陈平平认真的给鸭子焯水，从第六只成功了开始，陈平平后面就没有再失败过，可以说第一步已经彻底拿捏！

接下来就是给鸭子上内馅了，往鸭子内塞入切成小丁的火腿、香菇、鸭胗、瘦肉、笋、薏仁米、芡实米，这些内馅都是煸炒过的，这样能很好的避免不够入味和内馅不熟。

陈平平生疏的给剩下的十五只鸭子上好内馅，接下来就是炸、闷、勾芡了，第一只在炸的阶段完美度过，在闷的时候，皮破了。

第二只破皮…

第三只破皮…

直到第五只，陈平平成功坚持到了勾芡的时候，一次成功！

但是很可惜。

“一盘完美（伪）的八宝葫芦鸭”

“叮：恭喜宿主已成功学会完美（伪）级八宝葫芦鸭。”

接下来就是全军覆没的鸭子，陈平平看着眼前这些鸭子，开始在脑海中仔细回想石磊成功时的场景，然后再对比自己勾芡时的场景。

经过比较，陈平平将问题锁定在温度上，浇的时候要高温，才能激活香味？

陈平平继续实验着自己的想法，店里来了脱骨达人，像这些脱好骨的鸭子，冷藏室里还留有一堆。

陈平平取来食材，继续重复着前面的步骤。

失败！

失败！

还是失败！

陈平平望着眼前的鸭子，陷入了沉思之中，难道是浇的时间不对？可是如果有固定的时间，那石磊也不可能到现在成功率都低的惊人！

“这些都是你做的？”

石磊的声音惊醒了沉思中的陈平平，原来在她一次又一次的试验中，时间早已悄然流逝，都已经到了员工们上班的时候了！

“嗯，把这个当晚餐吧，我一不小心就做了这么多。”

陈平平淡淡的说道。

“师傅，最后一步勾芡的要点是什么？”

陈平平道。

“在我看来，是速度！

在最快的速度内把芡汁浇的均匀。”

石磊稍微思索片刻，便给出答案。

“速度吗？”