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第199章（第1页）

“师傅那手艺做员工餐不是太浪费了么，那都是专门做宴席菜的人。”

果然这句话一出，黄青马上附和了。

“是啊，那些菜品都特别麻烦，让我们这些不懂品味的人吃，简直就是牛嚼牡丹。”

陈平平鼓起勇气回头一看，果然石磊沉着一张脸在她身后，不知道站了多久，反正她刚才吐槽的时候，估计石磊全部听到了。

“师傅，我去炒俩个快手菜。”

陈平平说完后，用最快的速度逃离现场。

真的太尴尬了，怎么就那么巧呢，陈平平轻轻拍了一下自己的嘴巴，瞧你这张嘴，没有一顿打是白挨的。

陈平平快步走到后厨，时间已经来不及做一些需要闷的菜，她想了想，从冰箱取出花甲，说到快手菜，这玩意几分钟就能出菜，可谓是速度拉满的存在，而且花甲味道鲜美，只要提前泡好沙子，那简单烹饪一下就十分好吃，更不要说做这个的人是陈平平了。

陈平平一边煸炒花甲，一边思考还要做什么，她难得下厨做员工餐，怎么也要多做几道菜。

陈平平看了看冰箱里面，处理的好的食材很多，不过适合爆炒的还真不多，只有猪肝和瘦肉，不过这难不倒陈平平。

极致的火候掌控，就算只是爆炒猪肝也能做的十分美味，陈平平随意的煸炒俩下，花甲已经好了，随手将花甲倒入盆里，陈平平用刷子刷干净锅里余留的料汁，这些不清洗干净的话，极容易串味。

凭借高温爆炒，陈平平满意的看着出锅的俩道菜，她甚至连生粉都没有裹，就是凭借高温热油，轻松锁住食材的水份，这样炒出来的肉依旧鲜嫩，而且肉汁饱满，虽然就是十分简单的爆炒菜，但是换成其他人来做的话，味道要差上一大截。

这就是火候掌握拉满的结果，陈平平招呼着在一旁的帮厨来端菜，自己则是悠闲的跟着后头。

果不其然，完美的爆炒菜品直接惊艳所有人，尤其是各位厨师，为了最后一块肉，各种手段尽出。

只有石磊，美滋滋的享用着俩个徒弟的供奉，虽说这俩个现眼包经常让石磊丢人，但是在孝顺师傅这个事情上，张大张二可以说是数一数二的，不管去哪都想着石磊，满口都是要给石磊养老。

“这菜真的太嫩了，不是裹鸡蛋液和生粉的那种嫩，就是食材本身的嫩，炒的菜却能做的就和炸的那样嫩，真的好厉害。”

严慕儿夸赞道。

“正常的了，老板不止是老板，她还是我们店里的主厨，要是没有俩把刷子，这怎么能服众。”

“平姐做菜很厉害的，我感觉她就是信手拈来的那种，这种真的羡慕不来。”

“哈哈哈，这很正常的啊，平平她老爸就是厨师啊，你知道她老爸十年前就拿多少工资了吗？一万块。”

黄青得意洋洋的炫耀道。

“g市这一带的大厨，平姐的爸爸不会是陈国富陈大师把？”

严慕儿好奇的问道，因为要来这边打工，严慕儿查了许多资料，里面就有一个陈姓厨师，昨天她才看到过，自然有一些印象。

不过明显严慕儿没有看时间，看了时间她就会知道那个新闻是很久远的。