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第290章（第1页）

季星星最拿手的就是各种海鲜乱炖，什么海参焖鸡、鲍鱼焖鸡，都是她的拿手菜，不过现在全面禁海，石磊忍不住开口让她省着点，现在真的就是用一点少一点了。

“不是啊，你误会了，石叔。”

季星星哭笑不得的回道。

她顿了顿才再次开口解释道：“我这用的都是养殖的，根本不会被影响的，你就放心把。”

看石磊还是一脸不解，季星星回后厨的路上，给他科普常识。

也不怪石磊不清楚这些，他的菜系里面就没有这些东西，大部分都是河里的鱼，像这些大规模推广的海鲜，早就全都实行人工养殖了，一点都不影响食用，要是还运用原本的打捞模式，附近的海域早都全部没东西可捞。

就连每年几个月的禁海期，也都是因为那段时间，是大部分鱼类的繁殖期，像海参、鲍鱼、黄鱼都是属于早已经实现大量养殖的品种，要不怎么可能做得到一年四季都能买得到，要知道以前这些可都是十分昂贵的，尤其是大黄鱼，野生的大黄鱼那都是上百一斤的。

现在黄鱼早就实现人工养殖，价格大多只有十几块一斤。

华夏只是禁止捕捞海里的，并不禁止人工养殖的。

退一万步讲，季星星的菜价那么便宜，还想吃野生的？那估计得赔到裤子都没咯！

第155章第155章

“就连你现在用的那些干货都是养殖的啊？”

石磊好奇的问道。

“我刚才都回答过一次了，野生的价格很贵，根本不可能用得起好吧。”

季星星无奈的说道。

跟石磊说了半天，居然还问这种问题，野生的干鲍和海参价格那可就贵了，就算是她家里确实有这些渠道，但是价格却是和市场上也差不多，能做到的也就只有保真而已。

“那就好，那你先忙，我要研究一下怎么弄这个鸵鸟肉，我到现在还没做过这玩意呢。”

石磊抱着清洗好的鸵鸟肉，和季星星点头告别。

陈平平选了油炸，季星星则是选择焖制的做法，石磊看着眼前的鸵鸟肉，一时有些犯了难，虽说刚才很积极，但是他脑海里真没啥思绪，只不过在店里呆久了，石磊深谙在店内的生存之道，否管是什么，先拿了再说，到手了再想也不冲突。

“哇，今天这是弄了什么大货吗？这都是拳头大小的肉块啊，我都不敢想这么大块我吃下去会有多快乐。”

胡静看着几个人抬上来的大桶，忍不住惊呼出声。

众人眼前的是堆放满满的几大桶肉山，里面盛的满满当当的都是拳头大小般的肉块，有卤制的有油炸的还有焖的，看上去十分的壮观。

“这是羊肉吗？”

“老板说是鸵鸟肉。”

“好吃吗？我还没吃过呢！”

“鸵鸟那么可爱哧溜。”