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第115章 锅贴（第1页）

第115章锅贴

◎一口下去，香脆的外皮裂开后，里面竟溢出了火热鲜美的汤汁。

◎

肘子，是一个神奇的食物。

很多人不吃肥肉，但是拒绝不了肘子的**。

筷子轻轻一戳，那肘子皮颤动着往里一陷，轻轻松松半根筷子就进去了，这炖得多酥烂啊。

筷子轻轻一动，就撕下了一块连着瘦肉的肉皮。

满满的酱汁瞬间淌下，刚撕出来的雪白肥肉立刻染上了红亮色泽。

然而谢寺卿顾不得了，一抿，那肉皮就化在了嘴里，咸辣中带着一丝微微的回甘。

这种辣，并不是新鲜辣椒的香味，而是带着些微发酵的滋味。

谢寺卿抬眸：“这里面放的辣椒，是不是腌制过的？”

果然是行家啊，豆瓣酱和泡椒，可都是属于腌制食品。

徐桃含笑点头：“正是。”

谢寺卿又夹了一块，这回摒弃了最爱的瘦肉，只扯了最面上的表皮。

虽说这肘子肥而不腻，但是，吃肥肉总归是有一种要长胖的罪恶感，还是肉皮好，又香又糯又不腻。

他不知不觉道：“若是有一碗饭就好了。”

“主食，我们配了这些。”

徐桃揭开了旁边盖着的一只托盘。

谢寺卿定睛一看，半碗碧荧荧的梗米饭，一只雪白蓬松的荷叶饼，这两样都是见过的。

最让他意外的是第三种，摊的一张面饼。

他好奇看向面饼：“这是，春卷皮？”

“正是。”

徐桃拿起小刀，连皮带肉片了两片肘子肉放到面饼中央，又特意浇了些汤汁，放了些焯过水的豆芽，一并裹好递给谢寺卿，“您要不要尝尝？”

谢寺卿接了过来，只见那卷皮十分薄，都能透过外层看见中间的色泽。

他咬了一口，饼皮柔韧，肘子醇厚，豆芽更多了脆嫩的滋味。

他连连点头：“这法子不错，这道菜本就偏咸，喜欢米面的都能寻到自己爱吃的。”

碳水果然是让人带来幸福的食物，谢寺卿显然意犹未尽，看向盖着盖的蒸笼：“这里面是什么？”

付洛瑶笑着揭开：“回寺卿，是玉尖面。”

蒸笼盖一揭开，谢寺卿、胡少卿和寺丞们都齐齐瞪大了眼睛：“这，都是玉尖面？”