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第363章 这道菜凭什么被称之为精品菜肴（第1页）

第363章这道菜凭什么被称之为精品菜肴

而白菜则要选取三星灵植等级白菜熟未透的嫩心做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”

状鸡汤淋浇至烫熟。

烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。

而鸡汤是宋伊人在青冥秘境过滤出来的清冽开水。

这些精灵自然是看不出异常。

但是她们看的出来宋伊人的郑重，仪式感十足。

这道菜在宋伊人心目中，觉得和酸辣大白菜的卖相差不多。

宋伊人其实更加喜欢酸辣大白菜的口感。

但是宋伊人懂这些精灵的爱好。

开水白菜这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。

成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。

但是这道菜最为精华的时候，是在浇汤绽放的那一刻，花瓣缓缓绽开惊艳四座，醇厚的高汤包裹每一片花瓣，色泽淡雅，这一幕看众多精灵看了都为之称奇。

她们也算是明白这道菜为何宋伊人说只在大宴的时候才吃，平时都是不能吃的。

开水白菜成菜之时乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，玛拉西娅?艾伦有些没有忍住，在宋伊人端上这道菜放上餐桌的时候，就忍不住用筷子夹起了一片白菜，吃在口中清鲜柔美，胜过她以前品尝那万般佳肴。

费莉希蒂是第一次看见这么神奇的菜品，在看到白菜叶子像是花瓣一样绽放的时候，她都呆住了，不忍心破坏这美好的一幕。

所以她没有第一个下筷子。

她看到了玛拉西娅?艾伦居然下筷子了，不由的有些恼怒她破坏了这美感。

但是费莉希蒂反应的很快，这白菜心不多了。