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第130章 卤肥肠结子（第4页）

十斤猪小肠清理得很干净，几乎没有太重的异味，比鲜肥肠轻松多了。

刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质，用面粉和白酒多搓洗几次，过清水洗净。

锅中清水，去腥四件套，放入猪小肠，焯水后，捞出控干水分。

焯好的猪小肠打成个结，单独卤肥肠的时候，把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制，大火烧开后，转小火卤制一个半小时，让它们继续浸泡半小时左右，入味儿。

卤肥肠，颜烟非常抗拒品尝这种内脏，只尝了汤水。

咸香适宜，红油很辣。

把拍到的肥肠结子发到群里——

五颜六色的颜：【今日推出新品，卤肥肠结子2.5元一个，先到先得！

】

小雨漫步：【哇，这个肥肠结子煮到膨膨胀胀，感觉里面会有很多辣汁，会爆汁的感觉啊！

】

绵绵：【为什么肥肠一百块一斤，肥肠结子才2.5元，好便宜！

】

圆圆的兔脑壳：【不知道，但是肥肠结子煮火锅很好吃。

】

南南一小只：【发出尖叫，我心爱的肥肠结子！

】

黄油拌饭：【楼上该不会是郁南知吧！

害羞】

浏览的目光一顿，颜烟心道：完犊子，郁南知掉马了。

下午，沈圆和邱可提前到点，给郁南知买她喜欢的卤肥肠结子。

叔叔阿姨们更好卤肥肠，肥肠结子买的少，全部便宜了沈圆和邱可。

她们要了十八个，还觉得不够吃，又买了点卤肥肠。

昨晚预定的鸡汁兰花干、卤兔头和卤鸭食管，全部拿到，两人一脸满足。

路上买来一份捞干米线，回到宿舍，把卤肥肠连汤带物全部倒进米线碗里。