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第132章 五香猪肝（第1页）

第132章五香猪肝

◎卤桶中，传出咕嘟咕嘟◎

锅内少许食油，让油脂浸透润泽到平底锅的每个角落，蒸熟的玉米肉肠，剪掉肠结，一根一根的肉肠贴到锅里，煎得滋滋响。

开中小火，直至煎出脆皮，翻个面，把肉肠煎到两面焦黄。

肉肠本身饱含着肥猪油，被香煎的过程中，滋滋冒油，溢出的油香肉香，勾魂无比。

颜国华贴心用竹签串起玉米肉肠，递给她：“快尝尝。”

颜烟疯狂吞咽着口水，握着肉肠串，嗷呜一口咬下去。

表面的肠皮，被热油煎得焦焦香香。

牙齿切割时，能听见脆皮咔嚓一声，紧接着是迸发出来的油汁儿，甜甜咸咸，一点不腻，带着浓浓的玉米清甜香气。

经过高温的烹饪，里面的猪肉馅料出了好多油，一口咬下去，油汪汪，满口流油，肉质不肥不柴，鲜甜可口。

回味是玉米的甜丝丝。

颜国华一面低头用竹签串着剩下的肉肠，一面问：“味道怎么样？”

颜烟竖起大拇指：“很Q弹，肉感很足，比外面卖的好吃。”

“味道好就行。”

说着，颜国华把刚才串好的肉肠，放到盘子里，端去客厅。

被留在厨房的颜烟：“……”

后知后觉，又被老爸当试吃小白鼠啦！

客厅，沙发里。

传来黄秀兰的惊叹：“好香，很弹牙，这个肉肠不错。”

颜国华谄媚讨好说：“那当然了，我特意把肉馅放到冰箱冷藏，让它起胶，吃起来当然很Q弹。