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第五十五章（第10页）

还剩下一千斤肉，由李会计带队，队里挑了十几个?人一起送到供销社。

那牛骨架自然留给了庄蓝。

顾青山将牛肉搬回家后，就去村里安排了点其它事情，然后回来给庄蓝帮忙。

听说庄蓝请大家吃饭，顾家大伯娘，顾家大嫂下午就来帮忙了，顾佳这会儿?刚出月子，带着刚满月的娃就过来了，看着亲弟弟日子过得红红火火，她很是欣慰。

人多就是力?量大，庄蓝最不擅长的案前准备工作?都由几个?女人抢去做了。

牛肚的清洗是顾青山在庄蓝的指挥下做的，洗干净之?后还撕成一大片一大片的。

先将那些牛排骨和牛蹄炖了出来，这个?没?放辣椒，小朋友们可以吃。

然后熬制牛油底料，将麻辣鲜香的味给调制了出来。

然后，让顾青山在院子里的地坝上?弄了三块大石头做灶，将炒菜的大锅放在上?面，下方烧的是木柴，锅里面红油翻滚，香飘四溢。

主要汤菜是牛肚，牛肝，牛肉，炖熟了的牛蹄，素菜有当季的青菜和木耳，还有山药及黄花。

厨房里的桌子也搬了出来摆在院子里，桌子上?摆满了菜和酒。

院子里面大人们说着话聊着天，小孩子们则是聚在一起玩。

快6点的时候，男人们就回来了，远远的就闻着牛油加麻辣鲜香的香味，刺激着大家的味蕾分泌着口水。

脚步出不仅加快了。

几个?小朋友围着翻滚的牛油火锅前直咽口水。

见大家进来了，招呼大家准备吃饭，大家围着火锅而坐，旁边是放的一桌子菜。

“小蓝，这叫什么吃法啊。”

顾家大伯娘问道。

“这叫火锅。

就是边煮边吃。”

庄蓝夹起一块牛肚放入锅里：“牛肚了呢不能烫太老，大家数着烫15秒就可以吃了，就这样又脆又香。”

庄蓝夹了一块示范起来，浓浓的牛油味加上?香料的味在她舌尖上?泛开，她享受的眯了下眼。