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第三百二十九章 半正宗麻婆豆腐（第2页）

“然后是热锅冷油，正宗的热锅冷油是先烧热锅，等锅冒白烟后倒油冷却。”

“把这第一轮油倒出来，然后再倒冷油。”

“但这样未免太费油了些，所以我推荐这么做。”

虽然万乐是个客栈老板，可能不会在意这点油钱，何况倒出的油还能接着用。

但许清歌毕竟是个节俭的人，就算手头有一仓库油她也不会那么做。

“啾啾～”

只见许清歌一手拿着油壶，一手端着铁锅，待起白烟后倒下了少许油，只够炙个锅底的量。

然后再倒入冷油和牛肉末。

“等牛肉末变色后，就不用继续添加稻草了。”

“先加一勺豆瓣酱，炒出香味，加入豆豉，蓉末，花椒和碎辣椒。”

碎辣椒也是无奈之举，这里最好是辣椒面更好，但属实是买不到。

“倒入清水烧开，下入豆腐。

这个就只能你来了。”

许清歌看了眼手边的菜刀，她总不能用菜刀替代炒勺吧。

“喔～”

工序临近末尾，麻婆豆腐的味道也从厨房的缝隙里溜了出去。

珍妮弗忍住了自己的食欲，毕竟他还有工作。

“剩下的就是加酱油，盐，可惜淀粉也没有，不然可以勾个欠什么的。”

“啾啾～”

在这里做出的食物肯定是有遗憾的。

许清歌无论怎么从脑袋里抠，都没办法回忆起关于这个国家的任何事情。

蓝星上并不是没有宠兽国，并不是所有宠兽都可以被收容。

就像龙华，最出名的就是磐石灵王，盘踞在龙华的首都，自立了一块地盘。

而这种级别的宠兽，一般都令人震耳欲聋。

按理说摩根恐怕也是S级的宠兽，可许清歌的记忆力居然没有一点消息。

以宠兽国来说，这里的发展是相当迅捷的了。

常规的宠兽国，和宠兽自然保护区没什么大区别，架构也和藏罗山脉差不多。

“咕噜咕噜～”

这是水开的声音。

“糟糕，海带汤！”

许清歌连忙掀起了煲汤锅的盖子，把银鳕鱼干丢了进去。