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第310章 食在广州求订阅（第5页）

“另外，在宋朝，还有一位女子厨，她叫做宋五嫂，是南宋年间从河南开封逃难至杭州的一位女厨师，因丈夫姓宋排行老五，人们就称她为宋五嫂。

在杭州钱塘门有一片小食店，当时从北方逃难来杭州的中原人很多，有官有民，大家思乡难归，很想尝点乡味以解乡思。

宋五嫂家卖的鱼羹，正是传统汴京风味，颇能招徕异乡之客。

有一日高宗赵构也闻名品尝，特派太监来，叫宋五嫂做了鱼羹送进宫，连皇帝都爱吃。

此后，宋嫂鱼羹身价百倍，于是名声大振……”

一口气。

江宁讲解了历史当中那一些知名的厨师。

这也让大家对于中华膳食这一块有了一定的理解。

同时在江宁的讲解之下，众人不由得又是想起了之前江宁所讲的《大宋风华录》。

当时虽然江宁讲的是大宋的繁华。

但在江宁讲解当中，可是出现了几百种美食。

可惜。

当时大家也只是听到了这一些美食的名字。

至于这一些美食的真正做法，却没有多少人知道。

但哪怕如此。

在江宁讲解了大宋风华录之后，却是有一些厨师按着江宁的讲解，开始还原历史当中那些菜。

不得不说，有的还原的还不错。

但有的，还真不知道怎么个做法。

不过。

此时江宁出现。

大家看着江宁，他们内心当中却是有一个声音出现。

难道。

那一些失传了上千年的美食，就要重见天日了吗？

不由得。

有一些对吃很感兴趣的朋友，心脏却是快速跳动了起来。

如果是的话。

那他们这一些吃货，那不得美死啊。

……

“也正是因为中华有着几千年的文化，这也造就着几千年的饮食文化，同时中华地广物博，中华饮令也会因为地区，人口，环境……等等原因，出现不同的变化。

比如北方人与南方人喜欢的就不太一样，中原人与沿海地区的人士，他们的饮食也有很大的差别。

如此，这也造就着八大菜系的出现。

这八大菜系，就代表着国内中华饮食文化的特点。”

当然。

说起来。

中华也不仅仅只有八大菜系。

还有其他一些地区的菜并没有加入到里面。

但既然是菜系，那就是一个系列，影响比较大。

一些比较特别，比较小地方的独特饮食，那就不太好介绍了。

另外。

有的一些地方的菜虽然没有进入到八大菜系里面，但八大菜系里面，其实有的是包含了一些地方菜系。