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第113章 桂花糖芋苗（第4页）

杜望正准备写上新品，闻言笑道：“老板说现在这个季节喝绿豆沙已经有点不合时宜了。”

绿豆沙只适合夏天燥热的时候，喝上一碗，感受那透心凉的沁爽滋味。

但到了天气转冷的时候，再来感受心凉似乎就有点不对了，而温热的绿豆沙明显不如冰绿豆沙的风味来得强烈。

叶夭想了又想，最终还是把这个给夜宵摊带来第一波流量的功臣从菜单上去掉了。

我们明年再见。

“十月新品：桂花糖芋苗，35元份。”

杜望在小黑板上写上代替绿豆沙的新品。

食客们讨论道：“现在这天气喝绿豆沙会觉得有些凉，对肠胃不好。”

“嗯，桂花的确是正当季。”

当然，也有绿豆沙的死忠有些不甘心，一直在和杜望确定是不是今年就不卖绿豆沙了，听到杜望肯定的回答后，其脸上的绝望简直一秒就能让人感同身受。

“没关系，明年会有的。”

杜望安慰他：“你可以尝尝这个桂花糖芋苗嘛，也很不错的。”

于医生今天不用轮夜班，也没有来临时的客人，可以准点的下班。

他立刻的就过来夜宵摊打算和自己的最爱绿豆沙来一次邂逅，没想到，绿豆沙却被宣布下架了！

简直是晴天霹雳！

绿豆沙对于他来说，并不单单只是绿豆沙！

而是精力的来源、加班熬夜仍然可以保持头不秃的秘诀！

难道从现在开始，又要面对头秃的危机了吗？他悲哀的想。

“那就来一份吧。”

既然没法改变既定的事实，于医生也只能失魂落魄的要了一份新品。

来都来了，总不能浪费自己好不容易排在前面的机会。

杜望从橘红色的大搪瓷深桶里舀出一份糖芋苗，再打开旁边的小罐子，用黄铜小勺子舀了一小勺晒干的桂花撒上去。

当他打开罐子的时候，一股幽香透了出来，所有人都吸了一下鼻子。

这样的香，和松茸被油脂煎过之后的香味不同，它是纯粹的来自自然的未被加工过的香气，仿佛秋日洒在树上的阳光，明亮又温暖。

于医生看着自己眼前的桂花糖芋苗，暖红色的晶莹的汤汁里，浸着一颗颗小小的白色芋头，再配着最顶上那金黄色的星星点点的干桂花，很漂亮。

看上去还不错。

他尝了一口。

首先的感觉是带着一点q弹的滑溜溜，淡淡的甜，很温柔，然后就是被煮得已经入口即化的小芋头，软嫩中稍微带着点粉糯，而这整个过程都伴随着桂花的香味。

清淡但又幽远，让人回味无穷。

如果于医生懂得品鉴的话，就会知道整体的暖红色并不是像外面的商家一样用了大量的红糖来煮，而是采用的古法用小苏打和小芋头煮出来的自然的颜色，前者快，后者慢但不会齁甜齁甜；而那滑溜溜的口感来自于后期加的一点点藕粉，让汤汁变得粘稠有点类似于液体果冻。

显然，于医生并不懂得品鉴，除了好喝之外，他的重点放在了另外一件事上——

“居然和绿豆沙给人的感觉是一样的！”

他惊喜的发现，虽然味道不同，但这份桂花糖芋苗给他的感觉和绿豆沙是一样的！