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第五十六章（第2页）

过了两三天，刑征给苏蔚冬回话，说能给迎客饭馆提供些午餐肉，数量有限，是他们主任亲自拍板定夺的。

人家主任说了，国营饭店是饭店，私营饭店也同样是饭店，现在公有、私有的饭店虽然制度不同，但求同存异，都是为了改善民生、经济发展而探索努力，他们作为国营工厂，应该对于田馨这种优秀的知青创业者，给予一定的政策倾斜。

不愧是供销主任，说话都很有水平。

田馨大喜。

如果迎客饭馆有了午餐肉，客源都能多上不少。

肉联厂那边，每个月给田馨供给是六十罐午餐肉，每罐的价格是九毛五。

像这种肉联厂生产的罐头，都是有指导价格的，不是说你随意可以卖高价。

午餐肉的进货价是九毛五，指导价格是不超过两块钱，净利润在一倍左右，已经很不错了。

供销社的午餐肉抢手的很，人家供货数量多，每次一来，居民们就排起长队，队伍尾巴经常空手而归。

田馨这里量少，也引不起什么波动来。

每个月六十罐午餐肉，田馨发愁怎么往外售卖。

田馨和苏蔚冬商量，午餐肉罐头是合法途径获得，肯定也得

正常销售。

最开始，田馨想的是把午餐肉分成两批，在1号和10号分别对外售卖，先到先得。

但仔细一琢磨，也不太对劲，拢共就60罐午餐肉，分成两批，半个小时也就卖完了。

苏蔚冬也摇头：“咱们的目的是吸引食客，人家照着午餐肉来的，买完直接走，店门口聚集不少人，反而耽误做生意。”

田馨琢磨一会儿，又说道：“要不这样，咱们把午餐肉添成一道菜，就像凉菜一样切片，来店里吃饭的可以点午餐肉，我想过，量也不用太大，就是尝个鲜，一罐午餐肉能切成两小盘。”

午餐肉入了菜，想来吃的就得正经坐到饭馆里，还能只点一个午餐肉？最起码还会再加一碗热汤面。

田馨越想越觉得这个办法可行，比之前成罐卖出去强。

田馨做的是饭馆生意，自然要想办法把食客留住。

“这样好，午餐肉成了一盘菜，肯定能提高饭馆的流水，吃一顿午餐肉的价格压缩一半，大家也能接受。”

隔了两天，肉联厂的职工来迎客饭馆送货，一箱子午餐肉罐头摆的整整齐齐，有过路人好奇：“这是啥罐头？”

黄翠翠笑道：“午餐肉罐头，我们饭馆有卖的，进店点菜，半个罐头是一盘。”

午餐肉罐头田馨留了几罐。

像这种午餐肉罐头，钱是一方面，主要是供货少、不好买，田馨最近赚的也不少，扣下几罐罐头也不心疼。

田馨给了赵

桂芬两罐午餐肉，赵桂芬嫌多，非说留着卖钱。

赚钱没有尽头，自家也得享受享受，田馨硬把午餐肉留在了苏家。

另外陈奶奶和朱大爷一向对田馨不薄，各送了一罐。

还有隔壁的程素云，人家时常给田馨拿东西，田馨也给了程素云一罐。

程素云家里双职工，什么好东西都见过，瞧见午餐肉还是觉得惊讶：“田馨，你从哪弄到的？听说这午餐肉缺的很。”

经过报纸报道，程素云也知道田馨开了私人饭馆，田馨也没瞒着：“肉联厂那边供给给饭馆的，数量不多，这个月是第一次拿到货，我寻思拿给大家尝尝。”

程素云暗想，田馨真是大手笔，午餐肉不便宜，量也少，人家拿了一整罐过来，程素云也承情：“还是田馨有本事，行，那大姐收下了。”

还剩下三罐，田馨自己家留了一罐，另外一罐拿到了学校，说给马争一和杨文茹分着吃。