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第111章 美食(第8页)

等浮沫处理干净后,加入牛奶开始炖。

“唐代的饮食文化受胡族的影响,在长安里也盛行饮奶酪,冰乳。

其中有名的‘五色饮’中的一色,就是用奶酪制作的冰乳。”

沈声默说,“我们现在直接用牛奶来制作,炖一会儿就可以了。

鸡肉不能炖老了,火候要注意好,一会儿再开始调味。”

控制火候是一个技术活,肉糜什么时候出锅,这也是个技术活。

仙人脔虽然制作简单,但沈声默感觉要花的心思不比蟹饆饠少,要一直凝神静气注意锅里的动静,一旦火候到了,立即关火,然后调味出锅。

把仙人脔放在一个精致的小盆盆里装好,放上一点小花点缀一下,立即变得好看了起来。

放置了好一会儿的蟹饆饠,等油升温之后,复炸一次,只炸几秒之后立马捞起来。

这一复炸,就能看到金黄色更深了一些,变得更加漂亮,颜色也更加均匀。

放在盘子里装盘好,两道菜就做好了。

沈声默从冰箱里拿出了一坛青梅酒,给自己倒了一杯酒,拿出筷子来,一副准备开吃的架势。

她这一坐下,弹幕就开始嗷嗷叫。

【脏脏包】:姐!

你是我亲姐!

求求你了,给我一口,就一口呜呜呜!

【无骨凤爪】:妈!

你是我亲妈,嘴下留情,给我一筷!

【好烦呀】:想吃蟹饆饠!

想吃!

非常想吃!

春卷我爱,大闸蟹更爱,春卷+大闸蟹,我最最爱了!

好想把自己空投过去给主播当女儿

【好累哦】:造孽呀,正在减肥的我为什么要点开这个视频,为什么!

我的藏起来的薯片又要保不住了!

【麻辣小王子】:妈!

妈给我留点啊!

我想吃!

不介意有个已经成年的女儿吗?我给你当女儿啊!

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