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厨娘9（第2页）

被首领一瞪，两名壮汉再不敢发表意见，心里却格外想念昨晚的卷饼。

白粥和面条也就是那个味儿，能有春三鲜好吃？

但很快，林掌柜就用实际行动告诉他们，只要手艺了得，简简单单的白粥和面条也可以成为无上美味。

她把封存在罐子里的油渣取出来剁碎，放入锅里翻炒，再把焯水的香椿切成丁，汇入碎油渣。

香椿的汁水和油渣的油脂互相渗透，化成一锅浓羹，伴随着每一个沸腾气泡的炸裂，爆出一股股奇香。

待油渣熬得软糯，香椿的香味也被彻底激发后，林淡迅速倒入生抽、飞盐、胡椒等调味料，翻炒数次，出锅。

“好香好香！”

芍药和杜鹃一块儿把装臊子的陶盆抬走，边抬边吸鼻子。

原本还不想吃面的赵六和罗铁头，这会儿都快兜不住满嘴的口水了。

林淡犹觉不足，炒完臊子又蒸了一大碗咸鱼，弄了一道凉拌马兰头，还从罐子里取出一些腌菜一一装盘，这才开始做手擀面。

手擀面煮熟，白粥也熬得差不多了，大家伙儿连忙拿出各自的碗筷，等待开饭。

“行了，快吃吧，吃完我们好赶路。”

林淡洗干净双手，慢条斯理地放下袖子。

三名壮汉不愧是练家子，眨眼间已捞上来三碗热腾腾的面条，用臊子搅拌均匀，唏哩呼噜地吃起来。

香椿和油渣均是香味浓郁的食材，二者融为一体，越发香得出奇，而香椿的鲜嫩综合了油渣的焦糯，滋味堪称绝妙。

面条也做得十分筋道，每一根面都吸饱了臊子的汁水，满满嚼上一口，既软又弹还咸香无比的口感瞬间便征服了三人的味蕾。

好吃，太好吃了！

三人眼睛齐齐一亮，吃面的速度不由加快。

他们快了，旁人自然不敢慢，营地里顿时只剩下吃东西的呼噜声。

林淡还在病中，口味不佳，只喝了一碗白粥便罢手。

俊伟男子抬头看她，语带关心，“林掌柜，你可是身体不适？”

“我身体已经大好，只是有点乏，想去马车里躺会儿。

你们吃吧，不用管我。”

男子仔细打量她，见她面色红润，眼眸清亮，的确不是病情加重的模样，这才放心了。

坐在一旁的赵六和罗铁头连吃三碗面条才放缓进食的速度，虽然已有七分饱，却还是舀了一碗白粥清清肠胃。

白粥果然只是白粥，并没有特别的味道，吃进嘴里寡淡得很。

两人顺势夹了一点腌菜拌入粥水，浅浅一啜，顿时惊为天人。

这腌菜是用切碎的芹菜做的，里面掺了蒜蓉、陈醋、芝麻和香油，口感爽脆酸咸，略显浓郁，但若配上淡甜的白粥，味道立刻就中正平和起来，且馨香扑鼻。

慢腾腾地喝上一口，周身的毛孔似乎都顺畅了，胃囊更是无比服帖。

还有一道配粥的菜是豆豉蒸咸鱼，也不知林掌柜是用什么秘法烹制的，原本口感略硬的咸鱼被她蒸得又软又糯，丰富的汁水缓缓从肉里渗出来，与豆豉的香味混合在一起，令人垂涎三尺。

不禁鱼肉软糯，连那鱼骨都是糯的，夹起来直接放进嘴里嚼，越嚼越有滋味。

咸鱼味浓，白粥味淡，咬一块咸鱼喝一点白粥，口里的食物既保有大米的香甜，又存有咸鱼的香咸，二者简直珠联璧合。