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398村霸校霸学霸26完（第3页）

林掌柜我错了，先前是我误会您了，您大人有大量原谅我这一次。

我厨艺不精，求您一定要教教我！

前一阵严家菜馆推出了一道新菜名为松鼠鳜鱼，卖相、口味均是一绝，已把我家仅剩的一些食客全都勾走了，我要是再不长进，我这‘御膳世家’的招牌就真得砸在我手里！”

小厨子双手合十频频给林淡作揖。

说一句良心话，只看这泡发的手艺，林淡就不比他父亲和祖父差，给他当师傅绰绰有余。

“的确欠了一些火候。”

又有一人徐徐说道。

林淡转头去看，发现这次说话的人是一位胡须花白的老者。

眼下他正不断咂摸着嘴唇，似乎在辨别汤汁的余味。

林淡很快移开视线朝周围看去，哪怕心里什么都不明白，面上却没表露出丝毫慌乱。

她仿佛已经习惯了处理这种突发状况。

“什么叫欠了一些火候？我看都差不多嘛，没啥区别。”

这次说话的人是一名长相威严的中年男子，身上穿着一袭绣满祥云和蓝麒麟的袍服，身份地位似乎不低，因为他话音刚落，站在四周的人便开始点头附和，脸上的笑容略带谄媚。

但林淡并未把注意力放在他身上，而是转过头朝一旁看去。

在离她七八米远的地方站着一名小姑娘，只十三四岁年纪，身前同样摆着一张方桌，桌上同样放着一盘菜，单看色、香、味，与林淡眼皮子底下这盘几无差别。

综合了环境、人物、对话信息等情况，林淡很快得出结论——自己似乎正在与某人比拼厨艺。

那小姑娘听了少年和白胡子老翁的话，面上露出一些笑容，又见中年男子并不支持自己，眉毛立刻拧了起来，显得有些倔强：“还请侯爷再仔细尝尝。”

侯爷？正竭力搜集信息的林淡快速看了中年男子一眼。

中年男子正准备说话，俊秀少年已不耐烦地道，“菜肴是好是坏你自己都品不出来吗，那还做什么庖厨？”

这话显然是对林淡说的，因为他黑白分明的双目正直勾勾地盯着林淡。

小姑娘这才高兴了，低下头，抿着唇，羞涩一笑。

之前的林淡已经尝了一口自己做的菜，却并未服输，说“不服输”

也不贴切，应该说她根本尝不出自己的菜肴差在哪里，欠缺了什么味道，而认为她已经输了的少年对此很是不满。

既已弄清楚状况，林淡也就不必以不变应万变，她要按照正常人的反应把这出戏演完，于是把勺里的汤含进口中默默品评一番，又走到那愤愤不平的小姑娘身边，舀她盘子里的汤汁。

这两盘菜均为蟹黄鸡蓉菜心，看上去只是几片煮熟的白菜叶子，要想做好却颇费功力。

厨艺一道正是如此，越简单的菜色做起来反而越难。

林淡原本只想随便吃两口便主动认输，这样才能让自己尽快脱身，然后找个地方安安静静消化这突如其来的状况。

但真正品尝到两盘菜的时候，她的味蕾和大脑竟自动给出了判断。

她这才惊异地发现，自己的味觉似乎比寻常人灵敏很多，一点微小的差别都能被她的舌尖放大数倍，而这恰恰是之前的林淡最欠缺的。

“我输了。”

放下汤勺后，她真心实意地说道，“我的菜心略有些发苦。”

这种苦味一般人根本尝不出来，只有味觉极其灵敏的老饕才能分辨。

白胡子老翁深深看她一眼，提点道，“这就对了，你勾芡的时候没等菜心完全熟透，这使得淀粉的加热时间被过度延长，容易焦糊发苦，口感也不爽滑。

而蟹黄鸡蓉菜心的精髓恰在两个词，一是鲜甜，二是爽滑。