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128 饺子（第2页）

一时想不起来“外婆菜”

用韩语该怎么说，叶蓁蓁干脆直接用了中文。

“什么是ocai？没有听你说过呢。”

HINA又问。

“是我们那边，应该就是湖南的一种咸菜，具体怎么做的我也不知道，在韩国也没有见过，所以不知道该怎么说，“o”

就是外婆的意思。”

原谅她对制作食物实在没什么研究，一向只知道吃，小时候吃过无数次的外婆菜也仅仅只知道那叫做外婆菜，除此之外用什么做的、怎么做的她是一问三不知。

洗干净了白菜叶，又意思着洗了一下肉，叶蓁蓁把先肉放上了砧板，“砰”

的一声，手起刀落，一整块上好的五花肉被拦腰斩断。

HINA大惊失色，问：“要这样切吗？这么用力？”

“奶奶说要先切成这么大的块，再剁成泥。”

叶蓁蓁比划着大小，老实回答。

“我来切块吧，你帮我揉一下面。”

HINA说着，已经把手洗干净了。

叶蓁蓁这才注意到她在玻璃碗里揉了一半的面团，准确来说应该是黏黏糊糊的面疙瘩，再看看高恩那边，正在往碗里加水呢。

看来大家对和面这种工作都不怎么熟悉，今晚这顿年夜饭怕是悬了。

小心翼翼往碗里又倒了些面粉，叶蓁蓁揉了揉，还是黏答答的，于是又加了一些，边揉边问：“你这是不是加太多水了？”

“好像是的，所以我又加了很多面粉来着。”

HINA心虚答道，手上切肉的动作倒是利索，一块块切好的肉大小刚刚好。

叶蓁蓁少量多次的添加面粉，好不容易把面团调成了比较正常的黏度，这块面团已经大到能蒸一笼馒头了。

刚好HINA这边切好了肉，还帮她切了下白菜，两人再次交换工作，叶蓁蓁继续剁肉调馅，HINA揉面擀饺子皮。

叶蓁蓁剁肉剁到一半手就累得不行，停下来看HINA擀饺子皮。

这种工作不得不说很适合她，她只看了一下staff给的教程，就迅速学会了擀皮的方法，虽说动作还不太熟练，但擀出来的饺子皮大小、薄厚都差不多，这样就完全够用了。

叶蓁蓁大感幸运，说：“HINA呀，什么时候我带你一起去长沙吧，请你吃我奶奶包的饺子，然后让她教你包饺子。”

“可以啊，那我也带你去名古屋，吃我妈妈做的寿司。”

HINA应得很爽快。

好不容易把肉和白菜分别切好，叶蓁蓁按照奶奶教的，把它们都放进碗里，又切了点小葱放进去，再加上调料和鸡蛋，搅拌混合后看起来居然还不错的样子。

HINA这边已经擀出了不少饺子皮，叶蓁蓁就拿起饺子皮开始包饺子。

她包饺子的技术实在是不怎么样，一边包出奇形怪状的饺子一边为自己辩解：“虽然小时候看过许多次奶奶包饺子，但我真的没怎么包过，因为我每次包出来的饺子都很丑，我妈妈包出来的也不好看，这时候奶奶就会扯一小团面团给我，让妈妈陪我我捏着玩，别来帮倒忙。

所以现在我包的饺子也不是很好看，不过比小时候已经好很多了。”

HINA看着她明晃晃地捏了个包子，无奈叹道：“没事，能吃就行。”

一个小时的时间到，最终她们这边的饺子分成了界限分明的两部分，一边歪七扭八的是叶蓁蓁包的，另一边整整齐齐圆滚滚的是HINA包的，光看外形很难想象包得烂的那一边居然出自在场唯一的中国人之手，叶蓁蓁今天第无数次在心里感慨，有天赋的人果然比不得。

高恩那边的年糕汤做得比她们的饺子快多了，她们这还有一半馅没包完，且饺子都没下锅，那边已经煮好了一大锅年糕汤，除了能给成员们一人一小碗，还能分一些给staff们。

唯一比较统一的地方就是两边桌面都是一样的杂乱。

为了让大家都能吃饱肚子，在饺子组自动认输的情况下，年糕组的成员们也来帮她们忙了。

高恩把她们包好的饺子全部下锅煮，Herin和Lami则帮忙包饺子，这下速度就快多了，高恩那里的饺子刚浮起来，这边就包完了所有馅，只剩下十来块面皮和一小半面团。

在馅所剩不多的时候，叶蓁蓁灵感突发，提议道：“在最后几个饺子里面包硬币吧，这是中国的传统，过年吃到有硬币的饺子就代表明年会幸福，还能发财！”

注意到镜头后方的金敏知一脸无语的表情，叶蓁蓁嘿嘿笑着，问：“欧尼，有硬币吧？”

金敏知一边小声吐槽，一边在钱包里找硬币，其余staff也很配合的找气硬币来，零零散散给她们凑了十多个面值不一的硬币，洗干净并消了毒后全部包进了饺子里。