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秦大没说话,只笑着点了点头。
“今天吃什么?我娘做了面条,你要忙不过来,到我家吃饭也行,不差这双筷子。”
秦大压着喉咙,粗着声音回了一句:“芹菜饺子。”
秦福愣了一下:“今天过年?行啊二哥,给我留两个呗。”
“嗯。”
她不大情愿,还是点点头,跟他错身走过。
回到家,小鸡仔吃饱了正在满院子乱跑,它们还小,飞不出院门去,过两个月大了,就得关进果园里养,晚上再带回来。
大黄守在门口,三只鸭子不敢出去,正在水槽里扑腾,闹得不行。
她合上门,大黄甩着尾巴乖乖等在厨房外,秦大拿了昨晚剩下的米饭,用锅里烧热的水拌开,给它当早餐。
猪草先摊开在院子里的竹架子上晒着,野菜吃之前不能过水,放不住,她想了想,又给种回梅树旁的空地上。
春芹正好够一顿,她冲完手把菜洗干净,叶子单独摘下来。
厨房墙上还有两块豆腐,她去年收黄豆的时候点的,晒成干,能放很久,取了小半块下来切碎。
春芹梗也切成小粒,打个鸡蛋进去拌匀。
面早隔着火发好了,她取了一小半捏成鸽蛋大小的剂子,其余的丢回盆里,从柜子里取出擀面杖,飞快地擀出来二十来个圆圆的饺子皮。
灶里还剩点火食,她夹了块通红的木头出来,塞进了小灶的炉腔里,加两把稻草,架起干竹块,又丢进去两块大柴,大锅里舀几大瓢水进小锅,加了半勺盐。
锅里烧着水,她就在这边包饺子,芹菜鸡蛋馅儿的,大黄趴在门口,看她在热汽里忙活。
水开下饺子,她包得大个,一个个都胖得快破肚子,被她捏住褶子丢进水里。
剩下许多面,她准备做饼子,烤好了封上,还能放几天——“半大小子,吃死老子。”
她最多三天,也就吃完了。
揉饼,见锅里滚开就加凉水,鼓了三滚,她用大碗盛饺子出来,加满汤,搁在大锅边。
余下的汤水用锅铲铲到灶旁的泔水桶里,再用锅刷刷干,这会儿锅已经很烫了,很快就烧干水渍,她没剩什么油,饼子是干烙的。
大黄得了两个水饺,叼着去门口吃它的狗食,秦大烙完饼,觉得差不多,豆腐干和春芹叶,可以晚上再吃。
她把它们收进碗里,用扁箕盖住,上边加块石头。
这会儿其实还早,忙活完,太阳也还没升到日中,她今天事情多,中午可没空回来做饭。
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