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接下来的几天徐三一直很忙,忙的倒不是搞情报,忙的是做荞麦饸饹。
就是东北人特别喜欢吃那种荞麦饸饹。
但是徐三要做的不是东北人吃的那种荞麦饸饹,而是东瀛人荞麦面,因为徐三赶面条的手艺很差,所以才会想到用饸饹床子压饸饹这种折中的方法,毕竟看起来都差不多,而且他还特意让叶天做了好几种底版,用来控制压出饸饹的粗细。
为了让口感更接近日料荞麦面的口味,徐三特地找来他的战友墩子作为艺术指导。
墩子名为梁万墩,名字挺喜庆的,做菜手艺还不错,由于本身也是晋西人,所以对于面食的理解也是颇有见解。
忙乎了两天,徐三也算是初步掌握了这门手艺,此时的他觉得无论是去东瀛,还是留在国内,用这个荞麦饸饹混个温饱应该不算问题。
不断的调试口味,不断的压饸饹,这下可把作为试吃员小丫头乐坏了,原本她还为徐三十五晚上没回家吃元宵生气,结果一吃饸饹就什么都忘了。
其实原来徐三打算让小丫头来评论一下口味的,但是小丫头不挑食,无论什么口味她都说好吃。
徐三没去过东瀛,对于日料荞麦面的口味也仅限于日料店,不过最后也在墩子的帮助下,终于调制出盛りそば的酱汁。
盛りそば,如字面的意思,就是盛上了满满的荞麦面,放在竹篓上提供给客人吃。
竹篓荞麦面沾上高汤、味淋、豉油等材料制作的酱汁。
这类似高丽冷面的美食,本来不适合这个季节,但因为材料和时间的问题,也只能如此,而且徐三特意把调好的酱汁装在瓷瓶里,以增加神秘感。
为了搭上三岛这条线,徐三可以说煞费苦心,准备了一系列的套路,打算将三岛套在其中。
一切准备就绪,徐三向三岛一八发出了邀请,三岛也很给面子,答应了徐三将于正月十九中午到他家去做客。
正月十九当天,徐三让马翠兰不要开门,告诉她自己要宴请一个鬼子。
马翠兰没有多问,选择了关门,不但关了门,还带着小丫头去楚莲家串门去了。
临近中午,三岛和藤田两个人一起出现街口,不同于往日,两人今天穿的都是外褂和裙,算的上东瀛传统服饰,看来他对于此次赴宴还是蛮重视的。
见到三岛前来,徐三主动迎了上去,“三岛太君大驾光临,真是令寒舍蓬荜生辉。”
“徐桑不用客气!”
说着便对身后的藤田使了一个眼色。
藤田冲递给了徐三一个盒子,徐三伸手接过:“多谢三岛太君,您来就来,还买什么东西,这不是让你破费了吗?”
三岛笑着摆了摆手,“这不是入乡随俗吗?去主人家赴宴哪有空手之理。
这是我们东瀛特产的清酒,还请笑纳。”
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