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第64章 真正的食疗美食二（第1页）

第64章真正的食疗美食二

第六十四章真正的食疗美食二

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陈致远知道这事情光自己这么说他们肯定不大相信，但是这菜他们是吃了，有没有功效，等明天早上醒来，这些人自会感觉到。

宋维清又指着一道烧得乌黑看不出是什么肉的菜道：“这是什么菜？”

陈致远今天请这些人吃饭，知道这些人都是经常喝酒，这胃肠肯定多多少少有些毛病，所以今天的菜已养胃润肠为主，看宋维清为这个，便解释道：“这道菜名为凤落乌啼，是用鸭胸脯肉跟南瓜经过熏制而成，里面还有玄妙，大家尝尝。”

几个人虽说对陈致远所说的食疗功效有些怀疑，但是这菜的美味可是深信不疑，赶紧抄起筷子去夹那黑乎乎的肉，筷子一夹这肉，便见那肉从上边裂开一条缝隙，露出一抹橙黄色，随即从缝隙中飞快溢出一股气体，发出一声类似乌鸦啼叫的声音，众人一惊，陈致远示意大家把菜放到口中。

众人把菜放口中，只感觉这肉入口即化，成了一股汁液，只剩下里面一个圆形的球体，牙齿一咬，一阵香脆感，南瓜的甜味混杂在那汁液里，一股说不出的香甜味道便传入味蕾之中，只感觉嘴里舒爽无比，口齿中都散发着阵阵清香。

任建福不等把这菜咽下去，便张嘴模糊道：“小，小陈，这，这菜太，太好吃了，你，你怎么做的？”

陈致远微微一笑，等众人把菜全咽下去才道：“其实就是取鸭胸脯肉，在上面开一条缝隙，然后把南瓜中最鲜嫩的部分削成小球塞入那缝隙，放入蒸锅，蒸锅下放入一些药材，点火加热，这些药材一加热会散发出一股黑烟，而这黑烟粘在这肉上，把那缝隙也封上了！”

宋维清拿起一块纸巾擦了擦嘴问道：“那这菜又有什么功效？”

陈致远答道：“鸭肉自身就有养胃的功效，但这道菜最主要的还是靠南瓜的功效，鸭肉只是起到一个辅助作用，第一，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用，第二，南瓜还有保护胃粘膜、帮助消化的功效，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

第三，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

第四，消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，这些是南瓜的功效，我加入了一些药材，使这道菜侧重于养胃、健胃的功效！”

孙长林听到这笑道：“致远不光一手手术技巧让人叹服，这厨艺更是让人叹为观止啊，我这搞了一辈子医疗，都不知道南瓜有这么多的作用，以后已经要经常吃！”

陈亚军在一旁听人夸自己儿子，大为得意，摆起老子的谱道：“致远，去那酒，全拿来，今天咱们不醉不归！”