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越母瞧不得她笨手笨脚的,生怕把这几斤五花肉毁了,又把大勺抢了过来。
几样调料炼成酱色后倒入刚刚的肉丁,再不停翻炒半刻钟后出锅。
满屋子的肉香,随着清风飘散。
张三丫闻到了肉香,还以为是家里做了肉。
可到灶前一看,娘的手里,只有青菜。
“哎……”
张柯媳妇问道:“怎么了?”
张三丫很懂事,没好说什么。
“没啥,我等娘的饭呢。”
张柯媳妇腾出一只手扯了一下她的羊角辫。
她当然知道,三丫这是馋肉了。
只不过……
算了,哪天还是买点来吧。
瞧把这几个孩子馋的。
就算大人无所谓,小孩子长身体,还是要仔细些。
看着酱色中泛红光,油滋滋冒泡的软哨,隐约还有“噼啪”
的油花爆炸声,越倾忍不住先捻起一个放在嘴里。
“斯哈斯哈……”
嘴里的肉一边在咀嚼的唇齿间流油水,一边烫得越倾哈气。
再次被自家闺女吃相丑到的越母,已经没心气笑她了。
“这软哨,好费柴火啊……”
她一边心疼,一边继续做下一道菜。
“没事儿,这不还有三斤砍好的么?”
越倾喜滋滋,还好她机灵,早就榨干了李涵文的剩余价值。
越母以为是她砍的,“你倒是不心疼钱,我是心疼你啊。”
“嘿嘿。”
越倾包子傻笑。
“娘,你先尝一个。”
越倾用筷子夹起一个软哨,递到越母嘴里。
稍微凉了一些的软哨,在越母的嘴里迸出汁水。
猪油和佐料调和,鲜香、油香和咸甜味组合在一起,外脆里软,很是酥爽。
美食扫过了彭老太带来的不愉快,越母眯着眼:“嗯,好吃。”
越倾赶紧打蛇随棍上,“那是,我娘这厨艺,谁能比?”
越母笑着炒菜。
“我呢?”
越父出声,越倾这才屁颠屁颠夹了一筷子软哨给送过去。
...
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