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第31章 另一番考验求追读（第2页）

李保国在外是鸿宾楼主厨，连老板杨国涛都要给几分面子。

可在家里，却似乎是被肖师娘拿捏住了，被瞪了这么一眼，他也只是嘿嘿一笑。

旋即，便是收敛神色，将柱子带到厨房。

两人来到厨房，李保国正色。

“柱子，食材我都给你准备好了，一会儿做菜的时候，我就在旁边看着。”

李保国准备了不同品类的食材，这也算是对柱子的另一番考验了。

而且，他在一旁亲眼看着，其实是有指导观察的意思。

毕竟，他是曾经的特二厨师，虽然是川菜出身，可不代表他只会做川菜。

任何一个行业，到达大师的境界后，一通万通。

以他的水平，即便不是川菜，指导柱子现在这个水准做菜，也是绰绰有余的。

何雨柱听了师傅的话，也是注意到厨房里面堆着的一些食材。

他仅仅是扫了一眼，心中便是有了些准备。

看来，这是师傅来教导自己了。

那些食材，有荤有素，各种菜系的原材料都是齐全的。

“一会儿，你就做这么几道菜。”

李保国在一旁，给何雨柱说着菜名。

何雨柱听完后，也是眼前一亮。

师傅说的这几道菜，很考验厨师功底。

蒸炸炒烹焖，需要用到的厨师技艺也是十分繁杂。

这种考验，即便是对鸿宾楼的那几个主灶师傅来说，也是不容易。

显然，李保国这是提前帮何雨柱锻炼技艺，在为了之后考厨师证打基础啊。

只是，他不知道的是，在系统厨艺的加成下，何雨柱的厨艺完全是全方面的提升，根本就不存在什么地方有短板。

火烧起来后，何雨柱先是洗锅，接着，便是开始青椒肉丝。

普通的家常菜。

何雨柱食材处理的很娴熟，食材下锅之后，开始熟练的翻炒。

整个过程，十分流畅，李保国在一旁看着也是挑不出什么错。

短短十分钟，一盘青椒炒肉丝便是出锅。

李保国没有尝就知道味道错不了。

此时，他微微点头。

这个结果，没有出乎他的预料。

毕竟青椒肉丝只是最简单的一道家常菜，对柱子来说，完全是开胃菜。

下一道，香酥鸭。

这道菜，可是主厨林祥的拿手好菜。

对油炸火候的控制非常精准，稍有不慎就会影响到整只鸭子的口感。

这才是李保国准备重点考察的项目。

他知道柱子天赋高，但一味的夸赞，对厨子的成长并不好。

所以，他是想给柱子上点压力。

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