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坐下后,两人便开始点菜。
菜单是两盒小木牌。
经服务员介绍,陈舟才知道,在他们这里点菜就是,你想吃那个,就翻哪个的牌。
陈舟第一个就翻了“小吊梨汤”
的牌,这家店都叫这个名字了,那肯定是特色嘛。
根据服务员所说,这里的梨汤分两种,传统的和枇杷梨汤。
枇杷梨汤要贵上十来块钱一壶,区别就是加了枇杷一起炖制的。
而他们的小吊梨汤之所以能成为特色,是因为每炉都需要熬制七八个小时,才能达到火候。
陈舟和杨依依商量了一下,还是点了传统的梨汤。
接下来,在服务员的推荐下,两人又点了一些特色小吃和特色菜。
等到点完菜,杨依依看着装“菜单”
的盒子,打趣道:“陈舟,翻牌子的感觉怎么样?”
陈舟冲她眨了眨眼,说道:“嗯……还不错,有点内味了。”
闻言,杨依依皱了皱好看的鼻子,笑了出来。
在两人的欢声笑语中,小吊梨汤第一个被端了上来。
小吊梨汤是装在铜壶里的,放在小烛台上温着。
陈舟先给杨依依倒了一碗,然后再给自己倒了一碗。
不同于一般炸出来的梨汁,熬出来的梨汤格外醇厚,是略微浓稠的膏状。
陈舟喝了一口,味道蛮不错的,而且保留着梨原本的清香。
梨汤过后,没多久,陈舟翻了牌子的小吃和菜品也都端了上来。
服务员还主动介绍了一种吃法。
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