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第十九章 红烧肉（第1页）

第十九章红烧肉

带着防毒面罩的陈年在厨房里面早就已经关好门窗，仔细查看过上面不会透露出任何一丝气味。

毕竟他也害怕自己的烹饪过程会被一些不可抗的外力所打断。

当他把所有的材料盖子打开之后，似乎感觉整个厨房之内的空间都已经扭曲了。

还好自己买的防毒面具等级够高，过滤性够强，但饶是如此，陈年依旧感觉到那如同附骨之蛆一般的恶臭味正在拼命的往自己的面具里面钻。

就好像是敢死队一样，一个死了还有一大群，前赴后继，源源不断。

可陈年终究是年轻人，忍一忍还能坚持过去。

于是他小心翼翼的取出鲱鱼罐头中软趴趴，一碰就碎的鲱鱼。

陈年记得，如果想要保持其完整性，那肯定得采取一定的措施。

要么过油，要么烤，要么包。

这些是陈年自己从网上查到的，毕竟为了这次胜出，陈年也花费了不少的功夫。

陈年选择的是过油。

小心翼翼的在鲱鱼的外面裹上了一层芝士，外面又包了一层用豆汁加崂山蛇草水和的面，轻轻糅合。

然后为了他们能够渗透出本身独特的味道，陈年又在外面扎了一些小孔，然后外面轻柔均匀的涂抹上一层臭豆腐汁，然后把上面撒上面包糠。

到这里，最开始的准备工序就已经完成了。

然后，下入切好的黑蒜炒香……炒的更臭。

当黑蒜本身令人作呕的味道开始在油锅内产生变异的时候，陈年把自己包裹好的鲱鱼团子放进去。

经过均匀的油炸。

外皮开始呈现出一种更加诡异的颜色，这些神奇的物质混合在一起，然后再经过高温的锤炼，使得外皮开始出现焦黄之中带着一丝荧色绿意，而且上面还沾着被炸焦了的黑蒜末。