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「妹妹,你要是非要請啊,能不能把那『鍋里撈』弄到我們府里吃上一桌。
」
嚴氏忽地貼到方念真耳朵邊悄悄說,「你也知道我家老爺的口味,就愛吃那些個辣的,他早都被『鍋里撈』饞得不行了,可是礙於公務,實在不好進店去吃。
」
方念真恍然大悟,這知州也難當啊,確實是不能隨意進任何一家店吃飯,容易給人留下話柄。
「好說好說,這鍋里撈可比做菜容易多了,夫人告訴我個具體的日子,我便來親自做。
」
嚴氏說了個郭知州休沐的日子,方念真滿口答應了。
拖著疲累的身子回了自己的宅院,她又把鍋里撈那邊的店員召集起來開了個會。
「再有五日就是『立冬』了,我知道立冬在咱們新雲州沒什麼特別的講究,所以我才要開創這個先例,我要辦個活動,讓新雲州的百姓一到立冬就想起『吃鍋子』……」,方念真仔仔細細地囑咐了許多細節。
這是她在桃竹村的時候就想好了的,如今「鍋里撈」的開業熱度已經過去了,客流量眼看著是往下掉,雖然還是掙錢的,但誰不想客滿爆單,賺更多的錢呢!
於是,兩日後的新雲州,幾戶每家都有一張「方記鍋里撈」的「宣傳單」,沒錯,方念真發小廣告啦!
這古代的廣告並不好打,方念真雇了胡家的胡力和莫大姐家的栓子,這兩人在學堂學得都算不錯,字也規整。
方念真就讓他們放學後寫「小廣告」,她認真地編了一個故事,美食嘛,不管真的假的,起源總是一個美好的故事。
方念真是這樣編的,說有一個書生,要進京趕考,可他離京實在太遠了,年前秋日就得出發了,行至人跡罕至的地帶,卻被一夥山賊搶了隨身財物。
他的盤纏和衣物都沒有了,靠著山間的野果度日,踉踉蹌蹌地闖到了一個小村子,倒在了一戶老夫妻的院門口。
好在老夫妻是很熱心腸的,將他救醒,養了幾日。
因為書生還要急著進京,在立冬那日,老夫妻給他熬了一大鍋骨頭湯,凝固成塊,讓他帶在身上,又背了一口小鍋,帶了若干蔬菜乾和餅,目送書生離去。
書生餓了就攏火,放一塊骨頭湯的底料,加入菜乾和餅塊,煮上一鍋,熱乎乎地吃下去。
就這樣一直支撐他行至城裡,賺了盤纏,順利上京,拔得頭籌。
後來他功成名就,又回了那個村子,將老夫妻二人接到京里,奉為乾爹乾娘,照顧他們,頤養天年。
這鍋子也成了這位大人每年冬日裡必吃的食物。
「喏,這就是鍋子的起源啦,所以立冬這日,都應該吃鍋子。
」方念真講完這個故事,胡力和栓子都傻了。
「念真小姨,這是真得嗎?那我們也要吃,這個寓意好啊。
」
方念真捂著嘴笑,「嗯,那日都來小姨店裡吃鍋子,先寫吧啊,按份數給你們算錢的。
」
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