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第42章 算计一场空（第2页）

陆一晨连忙摇头，说道，“不用谢，这是我和老师傅的赌约，是我应该做的。”

此时，参考的其他五人终于忍不住了，互相对视一眼，然后齐齐的向老师傅鞠躬，喊道，“顾师傅。”

顾峥扫了眼五人，点了下头，淡淡的说道，“看来你们都认识我，那也该知道我顾峥的脾性，所以大家都认真起来，好好的发挥，争取全部通过考核。

我们今天的考试题目是五彩鱼丝，食材已经给你们准备好了，每人一份，做菜途中有任何失误，直接算考试不通过。”

听到这话，参考人员原本轻松，以为走个过场的心态顿时收了起来，每一个人都变得严阵以待起来，可心中却是有苦说不出的苦闷，谁会想到一个低级厨师考核会来一个高级技师监考？

陆一晨一样觉得很奇怪，卢县这么个小地方，咋来了这么尊大佛，这种顶级的厨师，不是都凝聚在首都吗？这顾峥咋跑这儿来了？

陆一晨当然不会知道，顾峥是被他徒弟以向社会发挥余热的理由诓来指导食堂的厨师的。

既然顾峥在县委食堂，谁还敢当着他的面来当这个厨师资格证的考官呢，毕竟顾峥算是在厨师界最有权力说话的人了。

“好了，既然大家都清楚明白了，那就开始吧，限时一个小时。”

顾峥沉声宣布道。

闻言，大家都不敢再耽搁，纷纷选择一块案板操作起来。

五彩鱼丝，这道菜是以鱼为主食材，再配有胡萝卜、香菇、青椒和红椒，最后翻炒成菜。

虽然这道菜并不复杂，却对刀工和火候要求很严，稍有不慎就有可能失败。

陆一晨站在案板前，看着旁边的食材，从中拿出已经处理好的鱼肉放到案板上，随即拿起刀先将鱼肉小心的片成薄片，然后又快速的切成粗细均匀的鱼丝，最后放入小碗里腌制起来。

腌好鱼肉，陆一晨又将葱姜蒜切好，就从胡萝卜开始，把所有的辅菜都切成大小相同，粗细均匀的细丝。

顾峥在六人之间走动，在每个人旁边都会停下来观察一会儿。

等走到陆一晨身边时，陆一晨已经将所有的菜都切好了，每一种菜丝都大小相同，粗细均匀，看起来十分的工整。

已经见识过小丫头的剪鱼丝，火候的控制，现在又看了刀工，顾峥心里不禁一动，有了收徒的心思。

陆一晨不知道顾峥的想法，只是觉得他站在自己身边的时间有点长了，心下不免有些担忧起来，难道是自己哪里做得不对，可是看顾峥的表情也不像，因为他的笑容看起来有点傻。