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第56章 文思豆腐（第2页）

桑刀薄而轻，主要用来切片切丝，适合直切，但是排切就比较困难了，所以一般家里并不常备。

张凯尴尬的笑了笑，说道，“提前做了点功课，你看看还缺什么吗？”

陆一晨又将目光转向食材，真是琳琅满目，可以算是她穿过来看到的最丰富的一次。

“这么多食材啊！

只做一道文思豆腐吗？”

陆一晨似笑非笑的看向张凯，这明显不是一道文思豆腐的用料。

“那个，你看着做呗，怎么着也得让老爷子们吃饱吧。”

张凯不好意思的说道。

“这还用你说，不过你跟老爷子们说一声开饭得晚点了，文思豆腐至少得3个多小时才能做好。”

“好的，我去通知，还有其他的吗？”

“没有了，你去忙吧，厨房交给我就好了。”

话还没说完，陆一晨已经讲处理好的鸡放到盆里清洗开始文思豆腐的第一步熬制鸡清汤。

张凯看到陆一晨已经开始忙碌，就说了句，“多做点，估计会有不少人跑来蹭饭。”

比如他自己，圆圆，还有他爸妈，估计二叔和三叔家也不会错过……

这么算起来过来蹭饭的就得十几口了，幸亏自己菜买得多，不然肯定不够吃。

张凯再次看了一眼忙碌中的陆一晨，才转身离开了厨房。

陆一晨已经将老母鸡的头爪剁掉掉放进了锅中，然后倒入没过鸡的清水，随手又切了几片姜和葱段，放入锅中。

先是开大火将锅烧开，撇去浮沫，然后转小火慢慢的煮，将鸡的清香味完全溶到汤里，因为豆腐本美味，文思豆腐要好吃，全靠鸡汤熬的好。

所以，熬鸡汤这步至少要三个小时。

等鸡汤开始小火熬制，陆一晨将香菇和黑木耳放进水里泡发待用。

做完这些，她就开始准备其它的菜，因为就她一个人，所以她先将要做的菜的辅料都准备好，然后炒制时再跟主料调配。

陆一晨在厨房忙得热火朝天，从厨房离开的张凯也没闲着。