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第 124 章 火爆（第2页）

（）

因为凯里他们不太会买酸梅汤的材料，乔安还得去一趟丰华，那里有很多食材是从华国进口的，大部分酸梅汤的材料都能找到，比如乌梅、山楂片、玫瑰茄、陈皮、桑葚、甘草、干桂花和黄冰糖，全部都能找到，甚至这里还能找到直接搭配好的酸梅汤的料包。

?本作者姬赢提醒您《穿越国外美食家》第一时间在?更新记住[（（）

不知道这些料包里都装着些什么，乔安还是按照自己的配方来做酸梅汤，特地多买了些黄冰糖，决定口味偏甜一些，提前多做一些，放在冷藏室，海边那么热，相信会卖得很快。

就是不知道国人一时间能不能接受了。

第二天一大早，三辆餐车，六个人一起向着s市商业厨房出发。

将那些酸梅汤的材料，除了糖和桂花外，全都冲洗干净，泡在水里待用，浸泡一个小时后，再来煮。

艾丽西亚按照昨天的比例开始搓洗冰粉，和准备所有的配料，其他的都是现做现卖的不着急。

而，乔安这边，主要就是准备绿豆凉粉和凉面。

亨利主要负责待会煮酸梅汤。

绿豆凉粉很简单，主要就是绿豆粉和水的比例要掌握好，用一碗水和一碗绿豆粉拌匀过筛，锅里倒入5碗水烧开后，将绿豆糊糊倒进滚开的热水里，一边倒一边大力搅拌，直到颜色透明为止。

凝固的凉粉可以提前放在冰箱里，顾客需要的时候，拿出来切好，给上面淋上一份料汁，便就是酸辣可口的绿豆凉粉了，香辣凉爽又可口，最是消暑了。

凉面，乔安也是提前煮好了，用凉水冰过，加入一些芝麻油，吃的时候，和黄瓜，用料汁一起拌过，一起吃，清爽可口。

料汁的精髓一个就是芝麻酱和自己泼出来的麻椒油混合，小火炸好的花生，碾成花生碎，和蒜末一起，最后再来两勺老干妈，油泼辣油和芝麻酱的酱香味道混合在一起，滋味想想就非常美味。

这次准备的食材有些多，但是他们会先去出摊，其他的食材需要一个人留下来慢慢准备，顺便来看着商业厨房，等那边卖得差不多了，会有一个司机过来取更多的食材。

这是乔安决定好的，她觉得今天人多，食材也卖得多，如果生意好，有可能会卖疯，要知道，海边美食节，可是s市最火爆的一个美食节了。

乔安能报上名，也是小包子积累起来的人气，和那几次美食节的经验，主办方这次给了她一个还算不错的位置，尽管不是在入口处，但却也不偏僻，紧靠着海边，沙滩边玩累的游客过来就可以随意买一份小吃。

10点，美食节开始，留下了一个人在这里继续准备食材，其他人全都来到了海边。

找到位置的时候，乔安觉得满意极了，这次主办方很机灵啊，终于知道她这餐车与众不同了。

小包子被安排在了一家冰淇淋车的旁边，哈哈哈，来买冰淇淋的不都能看到小包子么。

而且这样的美食节同类产品是不会超过三辆餐车的，尽管都是卖冰淇淋的，也是不同口味和不同

（）品种的，比如说有酸奶的冰淇淋，有这种蛋卷的，还有那种diy的冰淇淋。

小包子很好运，被分在最受欢迎的冰淇淋车旁边，乔安美滋滋地想着：这简直就是开挂了啊，今天真是太幸运了！

果然，一大早的，美食节一开始，周围还有些没有准备好的餐车呢，这游客都涌过来了。

乔安：“！”

立马转头，乔安给员工说道：“今天怕不是要再多准备些食材了！”

凯里扭头就道：“那我现在回去和雅利安一起准备食材。”

乔安：“行，你们两个抓紧时间，我们今天可能要卖到晚上9点收摊了。”