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第四十九章（第3页）

一个是猪肚煲鸡。

将猪肚洗净，整鸡放到猪肚里，用牙签封好，再加红枣、党参、玉竹、枸杞、八角、香叶、桂皮、盐、料酒和姜，碳火慢炖至软烂；

另一个是咖喱牛肉粉丝汤。

牛肉切小块，洗净，开水过血沫子；用冷开水泡一把粉丝。

在锅里加水，放入牛肉，葱、姜、香叶，大火烧开，撇掉浮沫，加料酒去腥，烧开后转小火慢炖一个时辰，再加些盐调味，再将牛肉捞出，放至清汤中，加咖喱粉烧一刻钟，就成了。

时下并没有咖喱卖，这咖喱粉是前儿云娘自己琢磨着做出来的，今日除夕，她特地做出来与大家尝尝。

果真，陆府的人从未吃过咖喱，这道菜一上桌，大家便跃跃欲试起来。

咖喱味儿重，春芝和冬青尝了一口，就忍不住喝了一大杯水，惹得大伙儿一阵发笑。

那刘管事到底见多识广些，吃了一口忙站起身道：“我们着实三生有幸，主家不仅不把咱们当下人，还劳烦夫人亲自做食。

夫人说的这“咖喱”

，我曾听闻好似是从外邦传来的，南边国家天儿热，盛产各式香料，这“咖喱”

便是各种香料一起制成的。

没想到夫人还有这手艺，今儿真是大开眼界了！”

说罢，端起手中酒杯，一饮而尽。

大伙儿一听这东西竟这样精贵，不管会不会吃的，都卯足了劲往自个儿碗里夹。

云娘笑道：“京中虽是物产丰富，但有些香料却也是买不着，我且用了类似的来替代了，这咖喱味儿不够正宗，大家且尝个新鲜罢！”

“今日除夕，大家不分主仆，且敞开肚子吃个高兴，只不可吃醉了，晚间咱还要守岁呢！”

陆琅一声令下，大家伙便彻底放松下来好好享受在美食之中了。

“寒辞去冬雪，暖带入春风。”

年夜饭过后，刘管事带着兴儿、老李两口子去外院守着；春芝、冬青和柳嫂子、九儿在厨房里围着火盆烤地瓜吃；云娘和陆琅则早早地回了厢房。

守岁守岁，达旦不寐。

京城的天儿处处红光闪耀、绚丽多姿，大街上小巷里爆竹燃放了整整一夜。

“儿童强不睡，相守夜欢哗。”

就连小孩子都强忍着困意，到处嬉笑玩耍，大家都沉浸在这春节的欢乐气氛中。

“咱家外头有跳傩戏呢！”

兴儿兴奋地跑进院门，大声喊道。

冬青年纪小，早听闻京城里有跳傩戏的，就是未曾见过，便想去看看，又担心一会云娘叫人，遂不敢应。

春芝一眼看穿她的小心思，笑道：“叫柳嫂子带着你和九儿去瞧瞧罢，这儿有我呢！

只别走远了。”

冬青听春芝这样说，便放下心来，“好姐姐，多谢你，一会给你买糖吃！”

春芝在她背上拍了一巴掌，道：“快去罢，小心我反悔！”

冬青听罢，拉起柳嫂子，一溜烟跑走了。

留下春芝掩嘴而笑。

“也不知如今爹娘在哪里，又是除夕了，他们心中可曾挂念过我？”

红彤彤的炭火被一滴清泪打湿，留下灰扑扑的一块。