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路边摊1（第4页）

他本来想说自己会不会好一点，结果：熟倒是熟了，但就是不好吃，任他使尽十八般功夫也没有半点作用。

他想着：阿妹想试就让她试一下，也许阿妹继承了阿爹的天赋呢。

他这样安慰自己。

乔榛让阿兄帮自己把柜顶的瓦盆拿下来。

“阿妹，我够不着啊，”

乔筠用力跳了跳，勉强够到。

最后还是垫了一个凳子才把盆子拿下来。

乔筠把盆子冲干净，阿妹待会儿会用到。

锅里的水烧开后，乔榛舀了一些出来混成冷水，她用温水和面。

她把缸底的面粉全都倒进盆里，先加一些水把面粉使面粉粘稠，然后把她之前打好的鸡蛋加进去，一边加水一边用手在面里搅和，直到面粉完全糊成一团，再使劲揉搓，直到盆壁不再粘有面粉。

揉了一会，她没什么力气了，便让阿兄继续揉。

面粉要多揉、久揉，这样做出来的面才劲道。

她从大缸里捞了几颗酸菜和一把辣椒，她准备炒个酸菜做哨子，这样面更好吃。

汤是清汤没办法，只有在配菜上面下功夫了。

她把瓦罐拿下里，煨在火便，把一口锅子架到火上。

铲了一块猪油下去化开，家里只有猪油，也不知道外面有没有其他油卖。

“阿妹，这样子行不，”

乔筠照着阿妹之前的样子揉面。

“行的，”

她看了一眼，把面团切成两块分在两个盆里，他们三个人一半也够了。

一半她准备留着发老面，另外一半放过来，这样醒面快一点。

猪油开始冒烟，她把切碎的酸菜先放了下去，待酸菜的水汽微微被炒出来后，在把泡椒下进去，这样辣椒会很香，但又不是很辣。

“咳咳，”

乔筠被呛到了，不过他闻到了让他想留口水的味道，以前阿爹下厨也没这么啊！

把哨子装到碗里后，她直接加了两瓢水进锅里，待会用来烫面。

“阿兄，你去看看阿娘醒了没，马上可以吃了。”

“好，”

乔筠咽了咽口水，他都看呆了，阿妹可真厉害。

她摇摇头，装作没看见阿兄这个样子，这才哪到哪。

她把醒好的面放到砧板上，切成几个大的剂子，擀平，叠在一起，切成一条条的，把面全都扫到盆里。

乘着热汤，把面下到锅里，咕噜咕噜几下面就好了。

碗底洒盐，浇上一瓢泛着油花的汤，把面捞进碗里，再加上把乔筠口水都香出来的哨子，这样一碗香喷喷的面条就成了。

“哎呦，阿娘，我说的是真的，”

乔筠人未至，声先到。